26 сентября 2024, 14:40 Общество

Поколение Z тратит еду и плохо сортирует мусор: что показало исследование

Поколение Z, то есть люди, родившиеся с 1995 по 2010 годы, выбрасывают в среднем 43,4 грамма пищи на человека ежедневно. Этот показатель значительно выше, чем у предыдущих поколений. Однако если молодые люди живут с родителями, количество выбрасываемой пищи сокращается почти вдвое. Такие данные были получены в ходе первого года трёхлетнего исследования, направленного на изучение пищевых отходов среди представителей поколения Z.

Исследование проводится учёными из Университета Менделя в Брно и Высшей школы экономики в Праге. Оказалось, что поколение Z пока не настолько самостоятельное, как хотелось бы.

Анализ отходов в общежитиях

На начальном этапе исследования проводился масштабный опрос студентов, который сейчас дополняется анализом твёрдых бытовых отходов, собранных в десяти студенческих общежитиях по всей Чехии с осени прошлого года по весну текущего.

«Студенты не знали, что их отходы будут собираться и тщательно анализироваться, благодаря чему мы получили объективные данные и точное представление об их реальном поведении», — рассказала руководитель проекта Люция Веселая из Университета Менделя.

Неосведомленность о реальных отходах

Учёные также использовали метод дневниковых записей, в которых участники фиксировали количество выброшенной пищи. Однако выяснилось, что фактическое количество пищевых отходов значительно превышает данные, которые студенты указывали в своих дневниках. В среднем один студент производит 43,4 грамма пищевых отходов в день, хотя по своим оценкам они считали, что выбрасывают только 30 граммов. Это говорит о том, что у молодых людей есть искажённое представление о том, сколько пищи они тратят на самом деле.

Сортировка мусора: проблемы с пластиком и бумагой

Особое внимание в исследовании уделялось сортировке отходов. Оказалось, что студенты в общежитиях гораздо хуже сортируют пластик, бумагу и стекло по сравнению с обычными домохозяйствами. Если в домашних условиях на пластик в среднем приходится 10% от общего объёма отходов, то в общежитиях этот показатель достигал 17,1%. С бумагой ситуация похожая: в домохозяйствах её выбрасывается около 6,8%, а в общежитиях — 12,1%.

Чтобы изменить ситуацию, учёные запустили кампанию под названием «Не будь мусором» в социальных сетях и организовали лекции для студентов.

Важность борьбы с пищевыми отходами

Проблема пищевых отходов становится всё более актуальной для Чехии. По данным Министерства охраны окружающей среды, каждый житель страны выбрасывает в среднем более 90 килограммов пищи в год. Почти каждая пятая семья признаёт, что до четверти их покупок отправляется в мусорное ведро.

Похожие новости

Чешская торговая инспекция усилила контроль за соблюдением закона о защите прав потребителей и особенно за честным указанием скидок. В первом квартале 2025 года проверяющие выписали штрафов почти на 21 миллион крон, самый крупный — Penny Market
Пасхальные праздники в этом году обещают стать серьёзным испытанием для всех, кто планирует отправиться в путь — на автомобиле, поезде или автобусе. Об этом предупреждают немецкий автоклуб ADAC и австрийский ÖAMTC. Причина — наплыв путешествующих
Пражская факультетская больница Bulovka обязана официально извиниться перед предпринимателем Павлом Сегналом за то, что в 2021 году раскрыла журналистам информацию о его приоритетной вакцинации от COVID-19. Такое решение принял Обводный суд
Мир сделал важный шаг в подготовке к будущим эпидемиям. После трёх лет переговоров Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) одобрила соглашение о совместных действиях при пандемиях. Документ, вдохновлённый горьким опытом борьбы с COVID-19
Летняя терраса ресторана в Мосте, где в январе вспыхнул пожар с трагическими последствиями, оказалась незаконной. Власти установили: конструкция, которая унесла жизни семи человек, была возведена без разрешения.
Необычная находка на чешской автомагистрали: в черной машине с польскими номерами, остановленной недалеко от Простеёва, таможенники обнаружили почти миллион крон наличными. Водитель — гражданин Польши — не смог внятно объяснить происхождение
На первый взгляд, это могло бы показаться сценой из фильма — но всё произошло в реальности. В чешском регионе Простеёв, в посёлке Мостковице, двое мужчин решили пойти на нестандартную кражу: когда им не удалось вскрыть бокс службы доставки
Водителям стоит быть особенно внимательными — в интернете появился мошеннический сайт, который маскируется под официальный портал по продаже чешских электронных виньеток edalnice.cz.
Пасха — это не только время духовного очищения, семейных встреч и традиционных праздников. Это ещё и дни, когда стоит особенно внимательно следить за графиком работы магазинов. Если не подготовиться заранее, можно в самый неподходящий момент
Интернет-мошенники в Чехии становятся всё изощрённее. Несмотря на постоянные предупреждения полиции и экспертов по безопасности, люди по-прежнему становятся жертвами обмана, теряя сотни тысяч, а порой и миллионы крон. В преддверии праздников
Шум до глубокой ночи, мусор в подъездах и на балконах, неприятный запах и страх за собственную безопасность — с этими проблемами регулярно сталкиваются жители улицы Гусова в районе Красне Бржезно в Усти-над-Лабем. Этот район уже давно считается одним
В этом году чехам придётся потратить больше на пасхальные угощения и подарки. Особенно резко подорожали яйца — в некоторых магазинах цена за штуку достигает 8 крон. Кроме того, выросли цены на ключевые ингредиенты для выпечки — сливочное масло