26 сентября 2024, 14:40 Общество

Поколение Z тратит еду и плохо сортирует мусор: что показало исследование

Поколение Z, то есть люди, родившиеся с 1995 по 2010 годы, выбрасывают в среднем 43,4 грамма пищи на человека ежедневно. Этот показатель значительно выше, чем у предыдущих поколений. Однако если молодые люди живут с родителями, количество выбрасываемой пищи сокращается почти вдвое. Такие данные были получены в ходе первого года трёхлетнего исследования, направленного на изучение пищевых отходов среди представителей поколения Z.

Исследование проводится учёными из Университета Менделя в Брно и Высшей школы экономики в Праге. Оказалось, что поколение Z пока не настолько самостоятельное, как хотелось бы.

Анализ отходов в общежитиях

На начальном этапе исследования проводился масштабный опрос студентов, который сейчас дополняется анализом твёрдых бытовых отходов, собранных в десяти студенческих общежитиях по всей Чехии с осени прошлого года по весну текущего.

«Студенты не знали, что их отходы будут собираться и тщательно анализироваться, благодаря чему мы получили объективные данные и точное представление об их реальном поведении», — рассказала руководитель проекта Люция Веселая из Университета Менделя.

Неосведомленность о реальных отходах

Учёные также использовали метод дневниковых записей, в которых участники фиксировали количество выброшенной пищи. Однако выяснилось, что фактическое количество пищевых отходов значительно превышает данные, которые студенты указывали в своих дневниках. В среднем один студент производит 43,4 грамма пищевых отходов в день, хотя по своим оценкам они считали, что выбрасывают только 30 граммов. Это говорит о том, что у молодых людей есть искажённое представление о том, сколько пищи они тратят на самом деле.

Сортировка мусора: проблемы с пластиком и бумагой

Особое внимание в исследовании уделялось сортировке отходов. Оказалось, что студенты в общежитиях гораздо хуже сортируют пластик, бумагу и стекло по сравнению с обычными домохозяйствами. Если в домашних условиях на пластик в среднем приходится 10% от общего объёма отходов, то в общежитиях этот показатель достигал 17,1%. С бумагой ситуация похожая: в домохозяйствах её выбрасывается около 6,8%, а в общежитиях — 12,1%.

Чтобы изменить ситуацию, учёные запустили кампанию под названием «Не будь мусором» в социальных сетях и организовали лекции для студентов.

Важность борьбы с пищевыми отходами

Проблема пищевых отходов становится всё более актуальной для Чехии. По данным Министерства охраны окружающей среды, каждый житель страны выбрасывает в среднем более 90 килограммов пищи в год. Почти каждая пятая семья признаёт, что до четверти их покупок отправляется в мусорное ведро.

Похожие новости

В пятницу в лотерее "Спортка" был разыгран седьмой по счету выигрыш в размере более 185 млн. чешских крон. Победитель сделал ставку на автозаправочной станции в Карловарском крае.
Иностранная полиция разобралась со случаем кражи часов в аэропорту Праги. Один из пассажиров забыл их в контейнере во время досмотра. Однако другой пассажир взял их из контейнера и решил не возвращать.
В бизнесе компьютерных игр крутятся огромные деньги. Согласно анализу, проведенному компанией Newzoo, в прошлом году в мире было получено 182,9 млрд. долл. прибыли, или около 4,5 трлн. чешских крон. В этом году компания ожидает роста до 187,7 млрд.$
Компания WeWork, предоставляющая услуги по организации общих офисов, снова попала в беду и даже поставила под сомнение свое дальнейшее существование. Во вторник компания сообщила, что три члена ее совета директоров ушли в отставку.
Неизвестный прохожий решил своеобразно решить ситуацию с собакой, ожидающей своего хозяина в машине, припаркованной под прямыми солнечными лучами в Брно-Забовржески. Он не стал медлить и разбил боковое стекло автомобиля.
Четыре человека погибли на Украине в результате отравления картофельным газом. Катастрофа произошла в селе Повитно Львовской области на западе страны.
Все больше чешских детей попадают в сети торговцев "легальными наркотиками". И это неудивительно. Популярную марихуану HHC или вызывающий сильное привыкание кратом каждый может свободно купить в интернете, в сувенирном магазине
Пражскому полицейскому, в которого во время проверки на главном железнодорожном вокзале плюнула женщина, зараженная гепатитом С, теперь придется несколько недель жить в неопределенности относительно возможного заражения.
Врачам приходится импровизировать даже для пациентов с болезнью Паркинсона. В чешских аптеках по-прежнему не хватает некоторых лекарств. Не хватает антибиотиков с пенициллином, сиропов против температуры и препаратов для лечения диарейных заболеваний
Представители города Плзень хотят, чтобы муниципалитеты имели возможность выселять проблемных людей, не имеющих постоянного места жительства в муниципалитете. В открытом письме мэр Роман Заржицкий (ANO)
Сегодня утром погиб один из рабочих на строительной площадке на пересечении улиц На Стржи и Будейовицкой. Он скончался на месте. Полиция выдвигает подозрение в самоубийстве.
На десятки процентов меньше говядины. Таковы результаты исследования, проведенного Государственной инспекцией сельского хозяйства и продовольствия (SZPI) в отношении фарша, произведенного компаниями Kostelecké uzeniny и Maso uzeniny Polička.