Один из крупнейших ресторанных брендов Японии, Sukiya, объявил о временном закрытии почти 2000 своих заведений для проведения тщательной проверки и генеральной уборки. Такое решение было принято после двух шокирующих инцидентов: один из посетителей обнаружил в миске супа мертвую крысу, а другой – фрагмент таракана.
Шокирующие находки в еде
Сеть Sukiya славится своими блюдами из говядины с рисом, однако репутация компании оказалась под угрозой. Уже с января в интернете ходили слухи, что в ресторане города Тоттори один из клиентов нашел крысу в миске супа мисо. Только недавно компания официально подтвердила этот факт. А в минувшую пятницу новый скандал разразился в одном из ресторанов в Токио – клиент обнаружил в своем блюде часть таракана.
После этого руководство компании сделало официальное заявление: «Во избежание дальнейшего распространения вредителей и грызунов мы временно закрываем большинство ресторанов для тщательной санитарной обработки». Представители сети также извинились перед клиентами за причиненное беспокойство и дискомфорт.
Реакция рынка
Sukiya входит в состав корпорации Zensho Holdings, владеющей рядом ресторанных сетей по всей Японии. После подтверждения информации о крысе в супе акции компании резко упали в цене, но позже смогли частично восстановиться.
Руководство обещает, что после санитарной проверки рестораны откроются снова, однако общественное мнение может повлиять на дальнейшую судьбу сети.
