25 июля 2023, 14:30 Общество

Пражские санитарные инспекторы проверили более 20 образцов мороженого, половина не прошла проверку 

Сотрудники столичной станции гигиены в течение июня проверяли кафе-мороженое, и хороших новостей для покупателей нет. Половина образцов не соответствовала гигиеническим нормам, так как содержала энтеробактерии. Теперь магазинам придется заплатить штрафы и навести порядок в своей работе. 

Гигиенисты посетили 17 торговых точек, как стационарных, так и киосков, и взяли 23 пробы. В двенадцати из них были обнаружены энтеробактерии. "В тех заведениях, где в результате лабораторного анализа проб было обнаружено превышение предельно допустимого количества бактерий семейства Enterobacteriaceae, уровень производственной гигиены, по-видимому, недостаточен. В частности, отмечается недостаточная санитарная обработка аппаратов для приготовления мороженого, посуды и инвентаря, используемых для приготовления мороженого", - пояснили на сайте санитарные инспекторы.

Бактерии сальмонеллы и листерии обнаружены не были. Станция предписала 11 продавцам провести дезинфекцию всех рабочих поверхностей, посуды и прочего инвентаря, используемого для приготовления мороженого. Десять предприятий были оштрафованы на общую сумму 25 000 чешских крон, а в отношении одного оператора было возбуждено административное дело.

Помимо состава, условий хранения и температурного режима, проверялись также защита от загрязнения, соблюдение личной гигиены сотрудников и маркировка сырья для производства. Среди самых крупных нарушителей оказались владельцы киосков, на которых было наложено семь штрафов, а в отношении одного из них возбуждено административное дело.

Заведения быстрого питания должны заплатить еще три штрафа. Инспекторы обнаружили энтеробактерии в девяти образцах ванильного мороженого и по одному образцу сливочного, шоколадного и абрикосового мороженого.

Похожие новости

Многие из иностранных граждан, проживающих на территории Чехии, оказались оторваны от своих близких — детей, жен, мужей — из-за того, что чешское правительство с 16 марта прекратило выдачу краткосрочных и долгосрочных виз.  
С понедельника, 20 апреля, государственные учреждения могут работать в обычном режиме, но при условии соблюдения строгих санитарных норм, в частности, свою работу возобновили отделения министерства внутренних дел для иностранных граждан.
Люди, находящиеся на карантине, смогут оставить его только после того, как врач общей практики проверит их на наличие антител с отрицательным результатом.
Карантин в Чехии был продлен и никто не знает, как и когда наша жизнь вернется в привычное русло. Не смотря на максимальную изоляцию, нам все равно время от времени приходится выходить из дома по делам.
Компания One Prague Office предлагает виртуальные юридические адреса для компаний, прописки для граждан и иностранцев, юр. адреса для индивидуальных предпринимателей, цены от 99, -крон / месяц.
Петиция также требует открытия границ с мая для отдыха, поскольку авторы считают пребывание дома и в некоторых странах ЕС одинаково рискованным, поскольку многие места можно посетить на машине практически без контакта с другими людьми.
Отделения министерства внутренних дел Чешской Республики для иностранных граждан откроются с 20 апреля. Об этом стало известно из официального аккаунта МВД ЧР в Твиттере. При этом будет введен целый ряд ограничений.
Палата депутатов приняла закон о поддержке бизнесменов. За период 13.3.2020-30.4.2020 можно получить 25 000 Kč
Авторы портала Emojipedia выяснили, какие эмодзи люди чаще всего используют в твитах про коронавирус.
В первой половине пасхальных выходных люди нарушали карантинные меры чаще, чем в другие дни. Утром полиция сообщила в Твиттере, что в праздничные дни они уже зафиксировали около 600 нарушений, что в два раза больше, чем обычно. 
Как сообщил министр образования Роберт Плага, вступительные экзамены в вузы смогут начаться не раньше чем через 15 дней после открытия учебных заведений.
Согласно исследованию, проведенному в конце марта и начале апреля, три четверти чехов считают, что меры правительства по борьбе с эпидемией коронавируса являются адекватными.