19 января 2024, 09:20 Общество

Разливное пиво подорожало в среднем до 58 крон

В середине января цена на разливное 12 градусное пиво в пабах, ресторанах и барах выросла на десять процентов по сравнению с прошлым годом. Только за декабрь и январь пиво подорожало в среднем на четыре процента, или более чем на две кроны. Об этом говорится в анализе компании Dotykačka, которая отслеживает данные POS-систем.

В середине января покупатели платили за 0.5 литра пива в среднем 57.80 крон. В городских ресторанах этот показатель составляет 69,20 крон, а в деревнях - 49,10 крон.

Более трети заведений не изменили цены на пиво с начала года, а пятая часть повысила цены на шесть крон и более.

В январе этого года ставка налога на добавленную стоимость на разливное пиво в ресторанах изменилась с 10 до 21 процента. На столько же выросла ставка на безалкогольные напитки. Согласно проведенному анализу, домашний лимонад за год подорожал в заведениях в среднем на двенадцать процентов, а кофе - в среднем на восемь процентов. Некоторые предприятия корректировали цены заранее, а не дожидаясь наступления конца года.

"Что касается пива, то многие предприятия не переложили на покупателя всю сумму повышения НДС. Я ожидаю, что повышение будет продолжаться", - говорит ресторатор Любош Кастнер из Ассоциации малых и средних предприятий.

Однако владельцы пабов, особенно в небольших городах и сельской местности, обеспокоены повышением цен, чтобы люди не перестали ходить к ним и предпочитали пить бутылочное пиво дома с друзьями. Многие пабы уже закрылись, а другие находятся на грани исчезновения.

Рост цен в сфере общественного питания в целом за год составил 7,6 процента в январе по сравнению с 5,9 процента в декабре. По словам аналитика компании Dotykačka Владимира Сиротка, цены на такие блюда, как гуляш и филейный стейк, выросли незначительно, примерно на три процента.

Тяжелые времена для баров

Еще весной прошлого года предприниматели с энтузиазмом потирали руки. Продажи в первые месяцы были выше, чем ожидалось, и обещали хорошее начало летнего сезона. Но затем наступили спады, летнего чуда не произошло, как и конца года.

По словам Кастнера, после того как в конце весны был обнародован правительственный пакет мер жесткой экономии, стало ясно, что люди начали экономить. В прошлом году продажи в сфере общественного питания выросли в среднем на три процента, но цены поднялись на шесть процентов, в основном из-за роста цен на энергоносители и сырье. В реальном выражении продажи упали на три процента.

Между регионами существуют большие различия. Если в Праге и Южно-Моравском крае, благодаря Брно, даже за вычетом инфляции наблюдался небольшой рост, то в Карловарском, Пардубицком и Моравско-Слезском краях общий объем продаж компаний упал на несколько процентов.

Значительный спад наблюдался в сегменте заведений, ориентированных на ночную жизнь. Продажи клубов и дискотек в прошлом году упали на тринадцать процентов по сравнению с предыдущим годом.

"Изначально мы предполагали, что это лишь временный эффект пандемии. Однако круглогодичные показатели говорят о том, что это долгосрочная тенденция", - говорит Петр Менцлик, директор компании Dotykačka.

"Покупатели просто переключились на другие концепции и теперь проводят время иначе, чем раньше. Они гораздо охотнее идут выпить днем в кафе, чем отправляются куда-то ночью. Более того, они вообще пьют меньше алкоголя, чем раньше", - заключил Менцлик.

Похожие новости

В арсенале украинской армии появилось новое оружие, которое может сыграть решающую роль в ударах по российским целям — управляемая авиационная бомба. Эта новейшая разработка была создана «в процессе» за два года войны, сообщает портал glavred.net.
Мария Земанова, практически полностью потерявшая зрение и слух, на протяжении длительного времени боролась с государственными органами за свои права. Её история, которую годами освещал портал Deník
За первые шесть дней с начала выставки коронационных регалий на Пражском Граде их осмотрели почти 20 тысяч посетителей. В четверг, когда выставка была открыта исключительно для школьных групп, ее посетили 1877 студентов и педагогов.
С января 2025 года в Чехии вступит в силу новая редакция Гражданского кодекса, которая вносит значительные изменения в процедуру развода, опеки над детьми и взыскания алиментов. Основной целью этих изменений является снижение конфликтов
Трагедия произошла в районе города Паштики (Страконице), когда в субботу около часу дня четверо молодых людей в возрасте от 15 до 25 лет, ехавших в автомобиле Volkswagen Golf, съехали с дороги и упали в пруд.
Масштабные наводнения в Центральной Европе привели к значительным убыткам для страховых компаний, работающих в этом регионе. По оценкам компании Gallagher Re, застрахованный ущерб от наводнений может составить 50-75 миллиардов чешских крон.
Неожиданная проблема возникла у некоммерческой организации «Региональная система гражданской защиты ЧР» (RESCO), которая оказывает помощь в Заторе, одном из наиболее пострадавших населённых пунктов Брюнтальского района после недавнего наводнения.
29-летняя девушка, игнорируя все правила, села за руль своей «Шкоды» и выехала на дорогу. В городе Желетава на Высочине она не уступила дорогу грузовику, а после аварии скрылась с места происшествия.
Моравскосилезский край готов помочь жителям, потерявшим дома из-за недавних наводнений или тем, кто не сможет пережить зиму в поврежденных жилищах. По итогам заседания кризисного штаба, губернатор Йозеф Белица (ANO) объявил, что людям
По данным нового исследования, резистентность к антибиотикам может в ближайшие 25 лет стать причиной более 200 миллионов смертей. Особенно высокий риск грозит людям старше 70 лет
В районе Праги 10 была обнаружена мертвой 19-летняя девушка. Её исчезновение заметила соседка, которая обратилась в полицию после того, как несколько дней не видела девушку и слышала постоянный лай собаки из её дома. Полицейские вскоре выяснили
Чехия получит финансовую помощь в размере 2 миллиардов евро (примерно 50 миллиардов крон) из фондов Европейского Союза для устранения последствий разрушительных наводнений. Об этом сообщил премьер-министр Петр Фиала после встречи с главой ЕК