Мясник с Либерецка был уличен в продаже тысяч килограммов мяса больных и умирающих свиней, которое попадало на столы посетителей ресторанов в регионе. Прокуратура смогла доказать, что мясник и его сообщники продали более ста таких животных. В итоге организатор группы получил условное наказание, и его жалобу отклонил Конституционный суд.
Нелегальная схема действовала до 2017 года. Мясник скупал больных свиней у знакомых владельцев крупных ферм. Его помощник забивал животных в гараже, а мясник разделывал туши и контролировал дальнейшую продажу. Весь процесс проходил в антисанитарных условиях без ветеринарного контроля. Мясо отправляли в рестораны и частным покупателям, которым не было известно о его происхождении.
Группа действовала очень осторожно. Чтобы не привлекать внимание, они использовали кодовые слова — свиней называли «огурцами» или «бананами». Некоторые животные были настолько больны, что не могли двигаться. Их называли «лежачими», а других, находящихся на грани гибели, — «умирающими». Очевидно, что все участники схемы осознавали состояние животных, с которыми имели дело.
Организатору незаконного бизнеса дали три года тюремного заключения с отсрочкой на четыре года, запрет на деятельность в этой области и конфисковали оборудование для разделки туш. Его главный помощник получил более мягкое условное наказание, а другие участники группы — небольшие штрафы.
Обвиняемый попытался обжаловать приговор в Конституционном суде, утверждая, что его права были нарушены, так как на начальном этапе у него не было адвоката. Однако суд отклонил его жалобу, отметив, что защита не заявила о намерении участвовать в процессуальных действиях, где могли бы собираться доказательства, и права обвиняемого не были нарушены.
Конституционный суд не нашел оснований для удовлетворения жалобы и отклонил ее без проведения устных слушаний, признав доводы обвиняемого несостоятельными. Тем не менее, этот случай поднял вопрос о контроле качества продуктов и ответственности продавцов перед потребителями.