19 апреля 2024, 20:00 Общество

Тринадцать килограмм просроченного мяса. Ресторану в регионе Зноймо грозит крупный штраф

Инспекторы Государственного ветеринарного управления (SVS) из Южно-Моравского края обнаружили несколько серьезных нарушений правил хранения продуктов животного происхождения во время проверки ресторана в районе Зноймо. Среди них было хранение мяса неизвестного происхождения или с истекшим сроком годности. Некоторые виды сырья хранились при несоответствующей температуре или без маркировки.

Одиннадцать килограммов мяса неизвестного происхождения были обнаружены в морозильной камере в подсобном помещении ресторана, на которое не было предъявлено документов о коммерческом приобретении. Еще 13 кг мяса были с истекшим сроком годности", - описал результаты проверки пресс-секретарь SVS Петр Ворличек.

По его словам, вакуумная упаковка мяса свиной шеи не имела этикетки, а для неупакованного мяса не были соблюдены температурные условия хранения. "Результат измерения температуры мяса составил более двенадцати градусов, в то время как температура, предусмотренная законодательством, должна составлять всего четыре градуса", - сказал пресс-секретарь.

В ходе выездной проверки ветеринарные инспекторы обнаружили около 30 кг испорченного мяса и предписали его утилизацию на перерабатывающем предприятии.

"В отношении оператора ресторана будет возбуждено административное дело, а за нарушение Закона о продуктах питания может быть наложен штраф в размере до 50 миллионов чешских крон", - добавил пресс-секретарь. В связи с продолжающимся административным разбирательством название ресторана и его местонахождение не сообщаются.

Похожие новости

С осени 2017 года число посетителей ресторанов и пивных в Чехии начало сокращаться. Все чаще чехи пьют дома, при этом предпочтение отдается не разливному пиву, а более дешевой альтернативе в бутылках или жестяных банках.
Организация STEM провела ежегодный опрос среди жителей Чехии на предмет того, как они относятся к гражданам других стран.
Фрукет – это композиция из фруктов, овощей или же их комбинация, собранная фудфлористом согласно флористическим законам. В отличии от букета, в фрукет собираются фрукты или овощи, надетые на шпажки. Шпажка служит для фрукетов своеобразным стеблем.
Многие из вас уже были на премьере мюзикла с Хью Джекманом «Величайший шоумен», повествующем об основателях одного из старейших цирков Америки.
Город-легенда, город-жемчужина, город-мечта, город, где живут воспоминания. Недаром Венецию называют самым романтическим городом Италии. Его стремятся посетить все влюбленные мира.
С 2018 года чешские аптекари будут работать только с электронными рецептами
В столице Моравии произошел инцидент, который пользователи социальных сетей уже раздули до скандала, связанного с беженцами из лагеря в городе Костелец-над-Орлици.
Согласно данным полиции, с января по октябрь 2017 года в Чехии зарегистрировано 530 изнасилований.
Пиратская партия Чехии, вошедшая в этом ходу в Парламент, намерена поднять вопрос о узаконивании браков нетрадиционных пар и наделении их правом на усыновление детей.
Рождество и подарки под елкой все ближе, поэтому проводятся ежегодные исследования на тему, как и сколько тратят чехи на Рождество.
Туроператоры и перевозчики Чехии зафиксировали в этом году небывалый рост продаж рождественских шоп-туров среди чехов.
Согласно данным Чешского статистического управления, за первые три квартала 2017 года население ЧР увеличилось на 18,6 тыс. граждан и теперь составляет 10 597 473 человек.