19 апреля 2024, 20:00 Общество

Тринадцать килограмм просроченного мяса. Ресторану в регионе Зноймо грозит крупный штраф

Инспекторы Государственного ветеринарного управления (SVS) из Южно-Моравского края обнаружили несколько серьезных нарушений правил хранения продуктов животного происхождения во время проверки ресторана в районе Зноймо. Среди них было хранение мяса неизвестного происхождения или с истекшим сроком годности. Некоторые виды сырья хранились при несоответствующей температуре или без маркировки.

Одиннадцать килограммов мяса неизвестного происхождения были обнаружены в морозильной камере в подсобном помещении ресторана, на которое не было предъявлено документов о коммерческом приобретении. Еще 13 кг мяса были с истекшим сроком годности", - описал результаты проверки пресс-секретарь SVS Петр Ворличек.

По его словам, вакуумная упаковка мяса свиной шеи не имела этикетки, а для неупакованного мяса не были соблюдены температурные условия хранения. "Результат измерения температуры мяса составил более двенадцати градусов, в то время как температура, предусмотренная законодательством, должна составлять всего четыре градуса", - сказал пресс-секретарь.

В ходе выездной проверки ветеринарные инспекторы обнаружили около 30 кг испорченного мяса и предписали его утилизацию на перерабатывающем предприятии.

"В отношении оператора ресторана будет возбуждено административное дело, а за нарушение Закона о продуктах питания может быть наложен штраф в размере до 50 миллионов чешских крон", - добавил пресс-секретарь. В связи с продолжающимся административным разбирательством название ресторана и его местонахождение не сообщаются.

Похожие новости

Пражской осенью впервые будет представлен на русском языке спектакль "Агнец Божий" по пьесе Джона Пилмейера.
По оценкам демографов, эта цифра составляет 245 800 человек, однако согласно последней переписи населения в 2011 году цыганами себя назвали только 5 135 человек.
Самой распространённой профессией в Чешкой Республике является продавец, количество работников в сфере торговых предприятий превышает 140 тыс. человек.
По словам пресс-секретаря полиции Бероуна, где собственно и произошла авария, речь идёт о неудачном стечении обстоятельств.
На вопрос детям «Хотите ли вы в школу?» вероятность получить положительный ответ уменьшается пропорционально возрасту респондента.
Ваш страховой агент обещает Вам великолепную страховку за удивительную цену? Не верьте сладким обещаниям, доверяйте только фактам!
Власти чешской столицы продолжают бороться с теми, кто распивает алкогольные напитки в общественных местах. Причем, судя по новому закону, полиция сможет штрафовать любого, кто находится просто с открытой бутылкой.
Идеальный школьный рюкзак должен быть не только красивым и удобным, но и отвечать определенным требованиям
Согласно данным исследования, проведенного компанией Randstad, большинство жителей Чехии не готовы даже на временную работу за границей.
«Я не вижу никаких оснований для использования арабской одежды в чешских бассейнах»
По предварительным данным Министерства образования, 1 сентября в школу впервые придут около 108 тысяч учащихся, что на 9 200 человек меньше, чем в прошлом году.