По данным таможенной службы Чехии о пивном рынке, за 2016 год самым продаваемым пивом в Чехии стал крепкий лагер с содержанием сусла 11-12%. До этого чехи предпочитали сорта с содержанием сусла 7-10%, то есть, более крепкое пиво в прошлом году вышло на первый план. Продажи крепкого лагера составили 51% продаж (6.8 млн. гектолитров), тогда как сорта легкого пива заняли лишь 46% рынка.
Отмечается рост интереса и к специальным сортам с содержанием сусла от 13%, хоть их доля на рынке и ничтожно мала.
Эксперты считают, что рост интереса к более крепким сортам вызван сменой поколений, потому что молодая поросль желает чего-то нового и нетрадиционного. Например, доля крепкого лагера в 2006 году составляла всего 32%, тогда как «десятипроцентное» занимало 65% рынка Чехии.
Надо отметить и тот факт, что в стране впервые с 2012 года остановилось падение продаж пива. За год продаже выросли больше чем на 1% и составили 15.3 млн. гектолитров. Безалкогольное пиво в статистике участие не принимало.
.jpg)
