Пражский отель "Ялта", открывшийся 1 июня 1958 года на Вацлавской площади, заполнил пустоту, образовавшуюся после бомбардировок Второй мировой войны.
Изначально предполагалось, что это будет гостиница третьей категории, но благодаря архитектору Антонину Тенцеру было построено здание, которое считается лучшим зданием периода социалистического реализма. Бюджет строительства, которое финансировал президент Антонин Запотоцкий, составил 40 миллионов чехословацких крон. В оформлении принимали участие многие известные художники: Ян Йиржиковский спроектировал скульптуры на колоннах фасада, Вацлав Маркуп создал резную круговую деревянную лестницу. К моменту открытия гостиница уже была оборудована на очень высоком уровне.
Гостиница "Ялта" должна была служить штабным центром Варшавского договора в случае военного конфликта. Уже на момент открытия в номерах люкс был установлен телевизор, а во всех номерах - телефон и радиоприемник. В распоряжении гостей также были, например, автомобили Skoda 1201. Второй подвал здания служил известным убежищем от радиоактивных осадков, в котором также был оборудован госпиталь с операционной.
Сейчас в этих помещениях находится музей. В подвале также скрывается специальный резервуар, из которого набиралась вода для защищаемых лиц и персонала больницы. В 1970-х годах в здании размещалось посольство Германии, а когда-то здесь был ночной клуб, а позже дискотека.
Здание принадлежит тому же владельцу, что и соседнее, в котором находится магазин Primark После проведения приватизации отель приобрели банк Nomura и туристическое агентство Miki Travel. В 2003 году Jalta была куплена компанией Flow East, которая также владеет соседним зданием The Flow на углу Вацлавской площади и улицы Оплеталова, в котором находится магазин Primark.
Отель несколько раз реконструировался. Он предлагает своим гостям пятизвездочное размещение в 94 номерах. На первом этаже находится роскошный ресторан, а на втором - конференц-центр с необычной террасой. Согласно данным booking.com, стоимость одной ночи для взрослого составляет около 2 500 чешских крон.