В марте прошлого года в Праге состоялось необычное гастрономическое мероприятие — Смиховская набережная на один день превратилась в один огромный паркинг, на котором, однако, были не обычные машины, а так называемые фудтраки — специальные фургоны, владельцы которых порадуют посетителей отменной «уличной» едой.
Мероприятие пользовалось успехом, и на март запланировано продолжение — 3nd International Food Truck Show в Праге. Мероприятие пройдет на 18 марта на «Наплавке».
Участие в мероприятии вновь примут фудтраки со всей Европы — это уникальная встреча уличных ресторанов на четырёх колёсах.
Посетители мероприятия смогут не только попробовать вкусности, предлагаемые отдельными участниками, но и оценить креативность отдельных фургонов. Вы увидите не только традиционные фудтраки, но и рикши, специальные трёхколёсные велосипеды, прицепы, огромные грили и полевые кухни.
Первые рестораны-фургончики появились в Соединённых штатах в 1872 году, тогда передвижение фургонов, разумеется, обеспечивали не современные моторы, а лошади.
