На Староместской площади в Праге всех желающих будут угощать рыбным супом

В канун Рождества, 23 и 24 декабря, на Староместской площади всех желающих будут угощать традиционным рыбным супом. Суп приготовлен по оригинальному рецепту поваров организатора ярмарки компании Taiko.

Для супа используется более 1500 кг продуктов: более 260 кг карпа из Южной Чехии, 130 кг моркови, сельдерея и петрушки, 40 кг лука, 90 кг муки, 65 кг сливочного масла и 60 л сметаны. Кроме того, в суп для усиления вкуса добавляется коньяк, а подавать блюдо будут с гренками, жаренными на сливочном масле.

В понедельник разливать суп будет мэр Праги Зденек Гржиб. «В предыдущие годы мэр Праги обычно разливал суп в Сочельник. В прошлом году я решил внести изменения и угостить супом за день до этого. Я думаю, что Рождество - это семейный праздник, поэтому политики не должны устраивать публичные акции», – сказал Гржиб.

Желающие попробовать рыбный суп могут сделать это 23 и 24 декабря с 11:00 до 13:00.

С 21:00 на площади будет звучать рождественская месса Якуба Яна Рыбы в исполнении хора Vox Pragae, оркестра Praga Sinfonietta, чешских и зарубежных солистов.