8 сентября 2019, 04:55 Прага

Ресторану грозит штраф за хранение мяса в грузовом лифте заведения

Государственное ветеринарное управление, проводившее проверку в одном из ресторанов в центре Праги, выявило нарушение санитарно-гигиенических норм при хранении мяса. В ходе проверки были обнаружены тела двух кабанов. Их хранили в грузовом лифте ресторана, грязном и душном. Кроме того оборудование, используемое рестораном в работе, оказалось не зарегистрированным.

«Согласно законодательству, мясо не должно быть теплее 7°С. В противном случае оно портиться и в нем начинают размножаться опасные для здоровья человека бактерии. В данном случае был обнаружен трихина-паразит, вызывающий трихинеллез – заболевание, нередко заканчивающееся летальным исходом. Наличие в мясе паразитов неудивительно, ведь оно хранилось при температуре 25-27°С., а не в морозильных камерах, как того требует ветеринарное управление.

По делу ведется проверка. ГВУ распорядилось о немедленной ликвидации дичи. Также ресторану грозит штраф в размере до 50 млн крон.

Похожие новости

Столичные органы правопорядка готовятся к сегодняшнему вечеру, ведь именно сегодня состоится футбольный поединок двух заядлых соперников: «Спарта Прага» сразится со «Славией».
Со вчерашнего дня сотрудники городской полиции разыскивают гражданку Латвии, которая 15 марта родила ребёнка в родильном доме в районе Подоли.
В конце следующей недели на территории чешского государства станет значительно теплее: в некоторых областях столбики термометров поднимутся до 17 градусов Цельсия.
Британская консалтинговая компания Skytrax опубликовала свой ежегодный рейтинг лучших аэропортов мира World Airport Awards.
Сегодня, 19 марта, с 20:30 до 21:30 не менее 30 городов чешского государства примут участие в «Часе Земли».
Вчера во второй половине дня в чешскую столицу прилетел всемирно известный писатель из Бразилии – прозаик и поэт Пауло Коэльо.
Возможно, некоторые из наших читателей в последние дни в Праге повстречали странный прицеп, который присоединён к современному трамваю Škoda 15T.
Чехи отметят праздник святого Патрика как следует. Сегодня смотровая башня на Петршине поучаствует в глобальном флешмобе и вновь станет зеленой.
Сегодня стало известно о том, что сотрудник полиции, который 9 марта не справился с управлением автомобиля и врезался в дерево, скончался.
Испанская бюджетная авиакомпания Volotea начала крупную распродажу билетов. Авиабилеты со значительной скидкой можно приобрести и на некоторые рейсы из Праги.
Сегодня в чешской столице состоялась проукраинская акция у посольства Российской Федерации.
Совсем скоро в чешской столице станет на один дорогой 5-звёздочный отель больше – всего через неделю состоится открытие Occidental Praha Wilson, располагающего в верхней части Вацлавской площади.