Последние исследования показали, что родители перестали контролировать, что едят их дети на завтрак, и завтракают ли они вообще? Тем не менее правильно сбалансированный завтрак очень важен для здорового развития ребёнка. Завтрак должен составлять от 20 до 25 процентов дневного рациона.
Многие дети очень любят на завтрак хлопья. Родители в таком случае должны бы были обращать внимание на то, какие продукты они покупают. Некоторые хлопья содержат большое количество соли. Средняя суточная норма соли для взрослого человека, в соответствии со стандартными принятыми Всемирной организацией здравоохранения (WHO), должна составлять до 5 грамм, что равняется одной чайной ложке. У детей — ещё намного меньше.
Например, кукурузные хлопья Kelogg's Corn Flakes, которые уже доступны в Чешской Республике, в 30 граммах содержат всего лишь 0,38 грамм соли, что является оптимальным количеством для того, чтобы не превысить суточную норму. Kelogg's Corn Flakes, более того, содержат витамины и минералы, такие как железо, витамин В6, витамин В2 (рибофлавин), витамин В1 (тиамин), фолиевую кислоту, витамина D и В12.
