24 декабря 2023, 22:30 Прага

Рыбный суп традиционно подавали на Староместской площади, интерес был велик

В одиннадцать часов мэр Праги Богуслав Свобода (ODS) начал традиционную раздачу рыбного супа на рождественском рынке на Староместской площади в центре города. Повара приготовили две тысячи ароматных порций.

После трагической стрельбы, произошедшей в четверг на расположенном неподалеку факультете искусств Карлова университета, не было уверенности, состоится ли раздача супа в этом году. "Мы очень хорошо подумали, делать это или нет, но я пришел к выводу, что мы будем", - сказал мэр.

"Это необходимо, потому что это доказывает, что мы солидарны друг с другом, что мы - люди, которые общаются друг с другом и могут праздновать такие прекрасные дни, как Рождество, в мире и спокойствии. И что мы все находимся вместе", - сказал он, мешая суп, а затем взял половник и налил первую порцию вместе с депутатом городского совета Праги Михалом Грозой (TOP 09).

Свобода" добавил, что ожидает значительного количества зрителей, многих пражан и, конечно, немалого числа иностранцев. "Я чту хорошие традиции, и разливание супа мэром города, несомненно, одна из них", - сказал он, добавив, что это блюдо изначально предназначалось для нуждающихся.

Интерес был велик

Длинные очереди образовались перед прилавком, где стояли четыре пункта с супом, который раздавали заместители мэра Александра Уджения (ODS), Яна Комрскова (Pirates) и Петр Главачек (STAN).

"Можно мне две?" спросила Свободу женщина средних лет, которая принесла свой собственный контейнер для супа и пластиковый пакет для гренок. "Вам с гренками или без?" поинтересовался Грозу в другом месте. Он кивнул, что хочет гренки.

"Вкусно, много мяса", - понравилось Мартину Новаку, который пришел на Староместскую площадь с женой. Посещение центра в канун Рождества стало для них традицией. Подкрепившись наваристой едой, они продолжили путь по улице Парижской до Летны, где они живут.

Традиционный рыбный суп уже несколько лет готовится по оригинальному рецепту командой поваров компании Taiko, которая организует рынки. Помимо 260 килограммов карпа, который в этом году снова был из чешских прудов, они обработали 130 килограммов овощей, в основном моркови, сельдерея и петрушки, 40 килограммов лука, 90 килограммов обычной муки, 65 килограммов сливочного масла и 60 литров сливок. Кроме того, здесь есть оригинальный коньяк и карамель для усиления вкуса и жареные гренки в масле.

Программа на Староместской площади продолжается после затишья последних дней. В канун Рождества хор Vox Pragae, оркестр Praga Sinfonietta и солисты исполнят чешскую рождественскую мессу Якуба Яна Рыбы с 21:00. В понедельник в 16:00 дети смогут насладиться праздничной сказкой "Жупан печет печенье", а затем Йозеф Вагнер и детский хор Coro Piccolo споют.

Во второй день Рождества Диваделко Романето с 16:00 предложит рождественскую сказку для всей семьи, а в 17:15 выступит старопражский ансамбль Třehusk.

Похожие новости

Транспортное предприятие Праги представило список изменений, которые произойдут в ближайшее время из-за объявленного в стране карантина и чрезвычайного положения в связи с распространением коронавируса в ЧР.
В рамках мер предосторожности кризисный штаб столицы рекомендует владельцам магазинов не впускать людей без защитных масок.
Сегодня, 16.03.2020 министерство внутренних дел Чехии опубликовали новую информацию касаемо работы отделений МВД
Власти приняли решение запретить жителям столицы использовать общественный транспорт, если лицо не закрыто защищающие средствами, в частности, это могут как маски, так и шарфы или любые другие вещи.
Как быстро и надежно совершать мгновенные денежные переводы из Чехии?
Премьер-министр Андрей Бабиш назвал ерундой объявление в Праге карантина из-за распространения коронавируса
Глава Праги 1 Петр Хейма предложил временно запретить предоставление услуг краткосрочного размещения из-за распространения коронарируса
Транспортное предприятие Праги опубликовало официальный документ, в котором просит как местных жителей, так и иностранных граждан, использующих для передвижений по городу автобусы, не заходить в них через передние двери и не стоять близко к водителю.
Черно-желтые бетонные блоки для предотвращения возможного теракта на Староместской площади и в других местах столицы вскоре могут исчезнуть
Транспортное предприятие Праги (DPP) завершает озонирование салонов своих трамваев
Представители района Прага-Ржепорые решили, что памятная доска, посвященная бойцам Русской освободительной армии, будет создана художником Давидом Черным
В Чешской Республике 38 подтвержденных случаев новой коронавирусной инфекции