16 марта 2021, 13:10 Прага

Студенты из Праги изобрели уникальные съедобные чашки

Двое студентов университета из Праги придумали уникальный способ заменить одноразовую пластиковую и бумажную посуду и тем самым сохранить окружающую среду. Она начала делать из теста чашки, которые можно есть. Чашки подходят и для горячих напитков, которые могут находиться в ней до 12 часов.

Идея возникла в университете, когда 22-летние студенты Зузана Звержова и Мирослав Мирончук начали замечать, сколько одноразовых пластиковых и бумажных стаканчиков они потребляют в день. Поэтому они начали придумывать альтернативу, которую мог бы использовать каждый.

«Мы подумали о самой большой мотивации для людей спасти планету. Тогда мы сказали себе, что люди часто с кофе едят бисквит. И что может быть лучшей мотивацией, чем просто еда», - объясняет Зузана Звержова, соавтор проекта «Съедобная чашка».

Вместе со своим однокурсником Мирославом Мирончуком она придумала концепцию «Пить и есть». После более чем года поиска и тестирования подходящих ингредиентов, они наконец создали идеальный рецепт приготовления стаканчиков из теста, которые можно есть после использования.

«У нас было много проб и ошибок, мы готовили все возможные комбинации теста в домашних условиях. Пробовали леденцовое тесто, сдобное, блинное, все, что только можно. Затем нам пришлось связаться с VÚPP (Пражский научно-исследовательский институт пищевых продуктов), и они помогли нам разработать рецепт», - вспоминает Звержова.

Уникальность чашек заключается, прежде всего, в том, что в них хранятся горячие напитки. «Емкость может работать как с холодом, так и с горячим, поэтому в нее также можно наливать кофе или чай. Лучше всего съесть ее в течение 45 минут, когда она еще хрустящая. Но вы можете оставить в ней горячий напиток на 12 часов, и с чашкой ничего не случится», - объясняет соавтор Мирончук.

Сладкое – к кофе, соленое – к пиву

Съедобные чашки изготовлены из 100% натуральных ингредиентов, которые являются веганскими. В производстве находятся чашки объемом 110 мл, но в будущем студенты будут изготовлять и более объемные. Также планируется создание разных вкусов - сладких – для кофе, соленых – для пива, например. Цена одной чашки составляет около 7 крон.

«Наша чашка в основном используется в кафе, мы также предлагаем ее предприятиям общественного питания, где широко применяются одноразовые товары народного потребления», - отмечает Мирослав Мирончук.

Первоначальный план авторов использовать чашки на фестивалях был сорван из-за кризиса с коронавирусом, но они уже используются в нескольких кафе в Чехии. Например, в Градец-Кралове в них подают кофе.

Похожие новости

Сегодня и завтра на территории всей страны ожидаются экстремально высокие температуры.
Стоимость проезда в столичном общественном транспорте вырастет.
Сегодня, 23 июня, жители и гости Праги могут бесплатно побывать в закрытом для общественности месте – в барочном комплексе под названием Лобковицкий дворец.
Мероприятие является абсолютно уникальным в Европе как по своему содержанию, так и по масштабу.
Вероятнее всего, в следующем году жители Праги смогут проехать в первом электробусе, управлять которым не будет человек.
Маленьких котят, выброшенных в мусорный бак в пластмассовых пакетах, спас от смерти мужчина.
Вскоре грядут изменения, руководство Пражского Града планирует ограничить список мест, куда туристам будет разрешен доступ, безопасность превыше всего.
Духовный лидер последователей тибетского буддизма посетит в октябре этого года чешскую столицу.
На сегодняшнем заседании городские власти окончательно утвердили изменения в работе столичных трамваев, которые вступят в силу в конце лета.
Вчера в столице произошло еще одно серьезное транспортное происшествие с участием трамвая, который наехал на 58-летнего пенсионера недалеко от остановки «Градчанска».
В Среднечешском крае в районе Пршибрам загорелся автобус, в котором находилось более 50 пассажиров.
Вчера в зоопарке торжественно представили имя родившего малыша.