16 марта 2021, 13:10 Прага

Студенты из Праги изобрели уникальные съедобные чашки

Двое студентов университета из Праги придумали уникальный способ заменить одноразовую пластиковую и бумажную посуду и тем самым сохранить окружающую среду. Она начала делать из теста чашки, которые можно есть. Чашки подходят и для горячих напитков, которые могут находиться в ней до 12 часов.

Идея возникла в университете, когда 22-летние студенты Зузана Звержова и Мирослав Мирончук начали замечать, сколько одноразовых пластиковых и бумажных стаканчиков они потребляют в день. Поэтому они начали придумывать альтернативу, которую мог бы использовать каждый.

«Мы подумали о самой большой мотивации для людей спасти планету. Тогда мы сказали себе, что люди часто с кофе едят бисквит. И что может быть лучшей мотивацией, чем просто еда», - объясняет Зузана Звержова, соавтор проекта «Съедобная чашка».

Вместе со своим однокурсником Мирославом Мирончуком она придумала концепцию «Пить и есть». После более чем года поиска и тестирования подходящих ингредиентов, они наконец создали идеальный рецепт приготовления стаканчиков из теста, которые можно есть после использования.

«У нас было много проб и ошибок, мы готовили все возможные комбинации теста в домашних условиях. Пробовали леденцовое тесто, сдобное, блинное, все, что только можно. Затем нам пришлось связаться с VÚPP (Пражский научно-исследовательский институт пищевых продуктов), и они помогли нам разработать рецепт», - вспоминает Звержова.

Уникальность чашек заключается, прежде всего, в том, что в них хранятся горячие напитки. «Емкость может работать как с холодом, так и с горячим, поэтому в нее также можно наливать кофе или чай. Лучше всего съесть ее в течение 45 минут, когда она еще хрустящая. Но вы можете оставить в ней горячий напиток на 12 часов, и с чашкой ничего не случится», - объясняет соавтор Мирончук.

Сладкое – к кофе, соленое – к пиву

Съедобные чашки изготовлены из 100% натуральных ингредиентов, которые являются веганскими. В производстве находятся чашки объемом 110 мл, но в будущем студенты будут изготовлять и более объемные. Также планируется создание разных вкусов - сладких – для кофе, соленых – для пива, например. Цена одной чашки составляет около 7 крон.

«Наша чашка в основном используется в кафе, мы также предлагаем ее предприятиям общественного питания, где широко применяются одноразовые товары народного потребления», - отмечает Мирослав Мирончук.

Первоначальный план авторов использовать чашки на фестивалях был сорван из-за кризиса с коронавирусом, но они уже используются в нескольких кафе в Чехии. Например, в Градец-Кралове в них подают кофе.

Похожие новости

Пражская пожарная команда завершила строительство палаточного лагеря для украинских беженцев в Малешицах
Новая политическая партия «Автомобилисты» хочет принять участие в осенних выборах в пражский городской совет
Пражские советники одобрили новый указ о запрете употребления алкоголя в общественных местах
Советский маршал Иван Конев перестал быть почетным гражданином Праги, которым он был с июня 1945 года
Неделя работы палаточного городка существенно не улучшила положение цыганских беженцев
Пражская транспортная компания ищет новый голос, который будет объявлять остановки и другую информацию для пассажиров автобусов и трамваев городских и пригородных линий
В четверг вечером в Пражском зоопарке из вольера сбежали все четыре орангутана
В выходные дни будет приостановлено движение метро по линии C между станциями «Главни надражи» и «Влтавска».
Прага не закроет центр помощи беженцам в Высочанах как минимум до конца мая, заявил в среду мэр Праги Зденек Гржиб
Датская студия Bjarke Ingels Group (BIG) стала победителем международного архитектурного конкурса на проект нового здания филармонии в Праге
Строительство палаточного городка в пражской Трое не решило критическую ситуацию на главном железнодорожном вокзале
Распитие спиртных напитков на пражских набережных может быть запрещено с полуночи до девяти часов утра