29 мая 2015, 15:46 Прага

«Уродливым» продуктам не место в чешских магазинах

Картофелина, которая слишком мала, чтобы её собрал комбайн, раздвоенная морковь, чересчур изогнутый огурец – несмотря на то, что эти продукты нисколько не уступают по качеству своим собратьям, из-за своих эстетических недостатков им никогда не оказаться на прилавках чешских супермаркетов. Магазины никогда не приобретают «некрасивые» продукты у земледельцев, пишет Radio Praha.

Против такой дискриминации продуктами выступает организация «Спаси еду» (Zachraň jídlo). Летом стартует их проект «Сбор остатков», смыслом которого будет сбор таких овощей и фруктов в садах и на полях, которые земледельцы не смогут продать. Энтузиасты планируют собранные плоды отдавать в продуктовые банки, откуда они отправятся в благотворительные организации, чтобы те раздали продукты нуждающимся.

Требования супермаркетов к эстетическим качествам продуктов столь высоки, что примерно треть всей произведённой продукции выбрасывается. Если бы все эти продукты удалось спасти, ими можно накормить три миллиарда человек. В Европе на каждого гражданина ежегодно приходится 96–115 кг выброшенных продуктов.

Со временем организация «Спаси еду» хотела бы приобщить к сбору таких плодов и клиентов. «Это для того чтобы у них не было ощущения, что они только получают, но чтобы они и сами принимали участие в сборе», – объясняет пресс-секретарь организации Анна Стрейцова.

В настоящее время инициатива «Спаси еду» ищет земледельцев, уверенных в том, что они обычно не собирают 100% своего урожая. Наибольший интерес представляет картофель, который не могут собрать комбайны, перезрелые фрукты в садах и овощи, чья форма далека от образцовой.

Как утверждает Адам Подгола, координатор проекта «Сбор остатков», убедиться в том, что людям нужны такие продукты, они смогли на мероприятии «Тысяча кило», когда было роздано две с половиной тонны нестандартных овощей.

Похожие новости

Транспортное предприятие Праги регулярно проводит разнообразные культурные мероприятия, чтобы поднять настроение пассажирам и внести яркие впечатления в рабочие будни.
Официальный городской сайт сообщил, что мэрия города приняла решение о запрете разведения открытого огня в парках и зеленых зонах.
В аэропорту Вацлава Гавела прошли учения, организованные с целью проверки готовности экипажа и всех спасательных служб, к чрезвычайной ситуации.
Транспортное предприятие Праги сообщило нерадостную новость: в период с 19 по 22 апреля будет ограничено движение метро между станциями «Пражскего Повстани» – «Качеров», поезда не будут курсировать между станциями в обоих направлениях.
На Вацлавскую площадь в Праге вышло несколько сотен активистов, выступающих против жестокого обращения с домашней птицей.
Примерно 20 млн крон уходит у администрации президента на содержание, ремонт и противопожарную защиту собора Святого Вита.