29 мая 2015, 15:45 Прага

«Уродливым» продуктам не место в чешских магазинах

Картофелина, которая слишком мала, чтобы её собрал комбайн, раздвоенная морковь, чересчур изогнутый огурец – несмотря на то, что эти продукты нисколько не уступают по качеству своим собратьям, из-за своих эстетических недостатков им никогда не оказаться на прилавках чешских супермаркетов. Магазины никогда не приобретают «некрасивые» продукты у земледельцев, пишет Radio Praha.

Против такой дискриминации продуктами выступает организация «Спаси еду» (Zachraň jídlo). Летом стартует их проект «Сбор остатков», смыслом которого будет сбор таких овощей и фруктов в садах и на полях, которые земледельцы не смогут продать. Энтузиасты планируют собранные плоды отдавать в продуктовые банки, откуда они отправятся в благотворительные организации, чтобы те раздали продукты нуждающимся.

Требования супермаркетов к эстетическим качествам продуктов столь высоки, что примерно треть всей произведённой продукции выбрасывается. Если бы все эти продукты удалось спасти, ими можно накормить три миллиарда человек. В Европе на каждого гражданина ежегодно приходится 96–115 кг выброшенных продуктов.

Со временем организация «Спаси еду» хотела бы приобщить к сбору таких плодов и клиентов. «Это для того чтобы у них не было ощущения, что они только получают, но чтобы они и сами принимали участие в сборе», – объясняет пресс-секретарь организации Анна Стрейцова.

В настоящее время инициатива «Спаси еду» ищет земледельцев, уверенных в том, что они обычно не собирают 100% своего урожая. Наибольший интерес представляет картофель, который не могут собрать комбайны, перезрелые фрукты в садах и овощи, чья форма далека от образцовой.

Как утверждает Адам Подгола, координатор проекта «Сбор остатков», убедиться в том, что людям нужны такие продукты, они смогли на мероприятии «Тысяча кило», когда было роздано две с половиной тонны нестандартных овощей.

Похожие новости

Гастрономический фестиваль Sea & Grill – рай для любителей морепродуктов.
Пражский магистрат сообщил о своих планах по ремонту столичных автомагистралей в 2017 году.
Каждую неделю в работе столичного общественного транспорта происходят временные изменения или закрытия некоторых маршрутов с целью их модернизации, уборки или по причине прохождения крупного мероприятия.
Транспортное предприятие Праги планирует в этом году совершить замену старых тканевых сидений в 50 столичных трамваях.
Политики пришли к общему мнению, что лишать столицу ночных трамваев – неправильный шаг, который будет иметь негативные последствия.
Ель, укравшая Староместскую площадь в центре Праге, организаторы рождественской ярмарки отвезли в пражский зоопарк.
До конца 2017 года с площади им. Св. Вацлава исчезнут все киоски с едой и табаком.
Магистрат чешской столицы не намерен заниматься вопросом регулирования времени работы баров, ресторанов и кафе, в частности, заведений, расположенных при гостиничных комплексах, в вечернее и ночное время суток.
Вчера вечером в городской части Прага 4 на пересечении улиц Либушской, Крче и Лготки прорвало трубопровод.
Чешский гидрометеорологический центр сегодня вынес предупреждение о надвигающихся на страну сильных морозах, которые ударят в ночь со вторника на среду.
В январе этого года муниципальная компания Operátor ICT проведет конкурс среди подрядчиков на установку так называемых «умных» скамеек и урн, которые могут появиться на улицах Праги уже этой весной.
«Синяя» ветка городского метрополитена, строительство которой постоянно откладывается, возможно, будет проходить не только через центральные районы города и его окраину, но и соседний город Есенице.