Prague Food Festival — фестиваль гастрономии, крупнейшее гастрономическое мероприятие в Чешской Республике, пройдёт с 26 по 28 мая, мероприятие впервые состоится на территории Вышеграда! Фестиваль, который поддерживает качественную чешскую кухню, привлекает тысячи посетителей каждый год. Стоимость входного билета: 500 крон.
В дегустационных палатках каждый из посетителей сможет порадовать свои вкусовые рецепторы необычным блюдом. В дополнение к кулинарному курсу, трехдневный праздник еды и питья предлагает для дегустации всё самое лучшее, что европейская кухня может предложить — вкусные блюда и творения лучших шеф-поваров, а также представляет лучшие заведения, производителей алкогольных и безалкогольных напитков и деликатесов.
Вы можете попробовать все, что ваше сердце пожелает, открыть для себя новые вкусы и удивительные сочетания. Отдельные рестораны предлагают закуски, супы, основные блюда, десерты и специально составленное фестивальное меню, изюминкой являются палатки для дегустации кофе, шоколада, вин и пива.
Также здесь будут проходить кулинарные курсы для семей под управлением известных шеф-поваров, специальные дегустации вин, воды, пива, рома, коньяка. Вы можете остановиться в крытых дегустационных зонах возле каждого ресторана или присесть на лугу.
Философия «Не ешьте плохо» включает в себя многие проекты: Prague Food Festival, Grand Restaurant Festival, Maurerův výběr Grand Restaurant, Mňam Tour, Gurman.
Её основные принципы:
- Наслаждаемся, но не переедаем
- Уважаем качество локальных и сезонных ингредиентов
- Еда и напитки должны быть в гармонии
- Балуем свои вкусовые рецепторы
- Культура питания является отражением нашей личности
- Возвращаемся к семейному столу
- Думаем о том, что мы учим есть наших детей
- Не стоит недооценивать регулярность и умеренность
- Каждый прием пищи включает в себя надлежащую подготовку
- Почитаем традиционные рецепты и обычаи
- Поддерживаем фермы и органические продукты
- Развиваем регулярные встречи с друзьями, тарелкой и бокалом
- Любовь проходит через желудок
- Поддержание баланса природы и человека
