В пражские рестораны попало мясо с сальмонеллой

Только за этот год Чехия получила несколько поставок куриного бразильского мясо, в содержании которого были обнаружены опасные бактерии сальмонеллы. Крупные партии, объёмом в десятки тонн, были утилизированы, государственные инспекции приняли целый ряд дополнительных мер для предотвращения подобных ситуаций. Однако столичная компания Shin решила не следовать чётким указаниям ветеринаров и доставила мясо конечным потребителям без прохождения всех необходимых процедур, что привело к тому, что продукт был доставлен в рестораны и употреблен клиентами.

Известно, что куриное мясо с сальмонеллой подавали в нескольких ресторанах Праги и Пльзеня, в основном речь идёт о заведениях с вьетнамской кухней. Рестораны в общей сложности получили 1,5 тонны запрещённого мяса. Об этом сообщает Сельскохозяйственная и продовольственная инспекция ЧР.

Инспекция потребовала немедленно отозвать опасный продукт, но компания-поставщик не могла это сделать, так как мясо попросту уже было съедено.

По словам представителя госинспекции Петра Ворличека, компания не дождалась результатов тестов и доставила опасное мясо в рестораны, за что ей грозит крупный штраф, его размер может составить 50 млн крон.

Ворличек подтвердил факт, что куриное мясо попало к конечным потребителям исключительно из-за человеческого фактора и желания определённых лиц заработать.