Что такое крафтовое пиво и где попробовать лучшее в Праге?

Крафтовое пиво (от англ. craft brewery — ремесленная пивоварня) — это пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями, обычно даже семейными, во время приготовления напитка необходимо придерживаться традиционных рецептов. В состав крафтового пива традиционно входит не менее 50% солода, при этом производитель активно использует всевозможные добавления, начиная от шоколада и заканчивая чили, что в итоге делает напиток неповторимым.

Чаще всего производители крафтового пива не ставят своей целью заработок, к процессу приготовления напитка они относятся как к искусству, производя небольшие партии пенного напитка. Отличительной чертой всего крафтового пива является 100% натуральный состав без каких-либо химических примесей. 
В столице есть несколько интересных мест с крафтовым пивом, но обычно в заведениях представлено одно или два сорта. Однако в центре Праги есть бар, в котором можно попробовать целых шесть сортов крафтового пива. Небольшие чешские пивоварни традиционно поставляют в бар the Craft только отборное и свежее пиво, заведение, в свою очередь, раз в несколько дней предлагает своим гостям бочки со свежим и только сваренным пивом, поэтому здесь всегда можно попробовать что-то новое и интересное из мира пива.

Отдельного внимания заслуживает Craft APA пльзеньской пивоварни Raven, производитель относится к числу лучших представителей крафтового пива в Чехии. Более того, Raven считается одним из родоначальников крафтовой культуры в Чешской Республике. Попробовать не только пиво Craft APA, которое, между прочим, больше нигде в Праге не разливают, но и другие сорта крафтового пива, можно в двухэтажном заведении the Craft по адресу пл. Мира 4, Прага.