Фестиваль Salón Piva Praha 201

С 16 по 18 марта в Промышленном дворце выставочного комплекса Голешовице пройдет пивной фестиваль Salón Piva Praha 2017. Свою продукцию представят небольшие пивоварни, варящие крафтовое пиво.

Под модным термином «крафтовое пиво» подразумевают пиво, сваренное небольшой независимой пивоварней с использованием основных традиционных компонентов. Основой пива должен быть солод (не менее 50 %), а остальные добавки должны быть направлены не на удешевление производства, а на усложнение и улучшение вкуса продукта. Крафтовым считается пиво, главным мотивом создания которого было не извлечение прибыли, а вдохновение и творческий процесс.


Для небольших пивоварен крайне важны отношения с аудиторией, ведь на рекламу своего продукта и исследование рынка они тратят минимум средств, больше полагаясь на сарафанное радио. Для налаживания связи между пивоварами и конечными потребителями и проводится Salón Piva Praha. Посетители мероприятия узнают о новых марках и сортах крафтового пива, а участники фестиваля могут получить фидбэк о своем продукте, узнать, что хотели бы видеть у себя в бокале покупатели. Кроме того, в рамках Salón Piva Praha пройдет небольшой образовательный мастер-класс по сочетаемости разных сортов пива и закусок к нему.