Пир с Карлом IV – это идеально сочетание пищи для тела и ума. Каждый посетитель мероприятия, организованного галерей Portheimka, почерпнет что-то для себя: жаждущие хлеба найдут здесь разнообразные блюда старочешской кухни, вино и пиво, а пришедшие за зрелищами получат веселую средневековую ярмарку, выступление артистов, конкурсы и выставки.
Организаторы пира воссоздают атмосферу Чехии времен Карла IV. Посетители смогут попробовать кушанья, подававшиеся к царскому столу, отведать более скромную кухню ремесленников и незамысловатые, но сытные блюда простого люда.
Следует учитывать, что набор продуктов и блюд того времени существенно отличался от нынешнего: чехи еще не слышали о картофеле, тыкве, томатах, чае и кофе, сахар был доступен лишь элите общества, пряности и приправы ценились выше золота и появлялись только на столах высшей знати, а национального блюда Чехии кнедликов в привычном нам виде не существовало. Зато на королевском пиру гости смогут отведать различные виды тушеного и зажаренного на вертеле мяса, пирогов, супов, сладостей и каш. Вино и пиво были привычным дополнением к каждой трапезе в средневековом мире.
Помимо царского угощения, гости мероприятия смогут увидеть выступление музыкальных и танцевальных коллективов, посетить ремесленную ярмарку. В рамках пира с Карлом IV пройдет конкурс на лучший крендель.