С 8 по 13 октября в Праге пройдет кулинарный фестиваль Swiss Food, который предлагает всем желающим узнать немного больше о традиционных блюдах Швейцарии, попробовать на вкус деликатесы из разных регионов этой страны и понять, почему швейцарская кухня почитаема гурманами со всего мира.
Несмотря на влияние соседних стран (Германия, Франция и Италия), швейцарцы не теряются на их фоне и предлагают миру собственные деликатесы. Главные компоненты местной кухни — это сыр, молоко, мясо, яйца, масло, мука и специи. Все эти продукты высочайшего качества, натуральные, свежие и без вредных добавок. Швейцарские сыры Emmentaler, Gruyère, Vacherin и Appenzeller – это визитная карточка станы, а самые популярные сырные блюда — фондю и раклетт – прочно ассоциируются со швейцарской кухней.
