В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.
Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.
Жареный сыр – подают с клюквенным или брусничным соусом, запивают пивом, едят с удовольствием. Подходит в качестве основательной закуски, так что не увлекайтесь, оставьте местечко для других блюд.
Суп-гуляш в хлебе – особенно хорош в холодное время года, так как согревает и насыщает одновременно. В процессе поедания сложно определить, что вкуснее – ароматная густая похлебка или съедобная хлебная тарелка. Порция такого супа вполне себе заменяет обед из первого, второго и компот, особенно это актуально для девушек-малоежек.
Трдельник – под сложнопроизносимым словом скрывается булочка из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Ни одна чешская ярмарка не обходится без палаток, где над открытым огнем неторопливо крутятся трубочки из намотанного на стальные цилиндры дрожжевого теста. А запах! Аромат, разлетающийся по улице, не соблазнит только человека с железобетонной волей или больного насморком. Обязательно попробуйте, особенно зимой, особенно с горячим глинтвейном!
Кнедлики – это, пожалуй, самое неоднозначное блюдо в нашем списке. Кому-то они нравятся, кому-то нет, но стоит их попробовать хотя бы для того, чтобы определить, по какую сторону кнедликовых баррикад находитесь вы. Кнедлики часто подают в качестве гарнира к мясу, однако рецептов этого блюда великое множество, так что оно заслуживает и сольного выступления в сопровождении всевозможных соусов. Кнедлики бывают из пшеничной муки, с добавлением картофеля, творога, фруктов – вариантов много, попробуйте хотя бы несколько, чтобы найти подходящий именно вам.
Ближайшие дни порадуют по-настоящему благоприятной погодой. Воздух будет прогреваться в среднем до 10 градусов Цельсия, а в выходные днём в некоторых областях Чешской Республики столбики термометров поднимутся до 17 градусов.
Сегодня утром директор Транспортного предприятия Праги Йиржи Штабл сообщил о том, что руководством было одобрено решение о безвозмездной передаче чешских трамваев украинскому городу Мариуполь.
В Чешской Республике в течение ноября ожидаются температуры воздуха, которые будут подниматься немного выше средних, а также осадки, их количество будет ниже типичного уровня для этой поры годы.
Новый закон об охране атмосферного воздуха расширит полномочия муниципального управления: представители местных властей смогут контролировать домашние хозяйства, если есть подозрение, что их владельцы сжигают в печке мусор.
2 ноября в Чехии отмечается День всех усопших верных (чеш. Dušičky или Památka zesnulých). В связи с этим на кладбищах в эти дни достаточно людно, многие чехи навещают могилы своих умерших родственников, убирают листья и старые цветы, возлагают венки.
Сегодня рано утром в районе населённого пункта Велвет в Теплицкой области произошло столкновение двух грузовых поездов. По данным агентства ЧТК, несколько вагонов сошли с рельсов.
