2018-08-02 12:50:00 Чехия

В Чехии начался сезон молодого вина

Популярное

В южных областях Чешской Республики торжественно начался сезон молодого вина, виноделы откупорили первые в этом году бочки и вскоре начнут продажи так называемого бурчака – легкой винной браги, которая служит основой для производства вина. На прилавках чешских магазинов бурчак появится уже на этой неделе. Виноделы в один голос твердят, что актуальная ситуация с молодым вином является уникальной, так как ещё никогда в Чехии не начинали продавать его так рано, а всё благодаря невероятной жаре в нынешнем году.


Новое вино имеет сладковатый вкус. Из-за активного брожения в нём регулярно повышается содержание алкоголя (примерно от 4% до 11%) и напиток становится менее сладким, так как сахар перерабатывается в алкоголь. Вследствие этого, новое вино хранится только в течение нескольких дней.

Как правило, бурчак покупают и хранят в пластиковых сосудах с неплотно закрытой крышкой (иначе они могут взорваться из-за брожения). Также продаётся в бутылках с негерметично закручивающейся крышкой — такие бутылки можно транспортировать и хранить только в вертикальном положении.

Как и среди готовых вин, различают три основных варианта нового вина: наиболее распространённое — белое, розовое и красное. Изготовляется в первую очередь из ранних сортов винограда.

Похожие новости

Чехия за последний год укрепила свои позиции в мировом рейтинге восприятия коррупции. Согласно отчёту международной организации Transparency International, страна поднялась с 46-го на 39-е место среди 182 государств.
Рак кишечника — одно из самых распространённых онкологических заболеваний в Чехии. Каждый год врачи выявляют его более чем у семи тысяч человек, свыше трёх тысяч пациентов умирают. И это при том, что при раннем обнаружении болезнь излечима.
Врачи и спасатели до сих пор пытаются понять, можно ли было спасти мужчину, который внезапно потерял сознание во время велопрогулки недалеко от Гумпольца. В решающие минуты у бригады скорой помощи отказал дефибриллятор. Пациент скончался.
Чешская сборная открыла счет медалям на зимних Олимпийских играх. Сноубордистка Зузана Мадерова стала олимпийской чемпионкой в параллельном гигантском слаломе, продолжив победные традиции Эстер Ледецкой.
В начале февраля ипотечные кредиты в Чехии немного подешевели. Средняя предлагаемая ставка по сравнению с январем снизилась на сотую процента и составила 4,93 %. Об этом свидетельствуют данные Swiss Life Hypoindex.
На новой неделе в Чехии ожидается ощутимое повышение температуры. Уже с четверга дневные показатели местами поднимутся до 12 градусов тепла. Однако по-настоящему ясной погоды ждать не стоит: небо будет преимущественно затянуто облаками
Среди миллионов страниц документов по делу влиятельного финансиста и осужденного сексуального преступника Джеффри Эпштейна обнаружены и чешские следы. Самое серьезное утверждение касается того, что Эпштейн якобы организовывал доставку
Вопрос, который всё чаще звучит в Чехии: изменится ли рынок недвижимости, если после окончания войны значительная часть украинцев уедет обратно? Эксперты сходятся во мнении — кардинальных потрясений ждать не стоит.
Министр здравоохранения Чехии Адам Войтех намерен до сентября подготовить поправки к закону об электронном здравоохранении. По его плану, с 2029 года врачи будут обязаны вести медицинскую документацию в электронном виде.
У компании WE Hotel EXPO Prague, принадлежащей миллиардеру Павлу Сегналу, будет всего 90 дней после окончания аренды, чтобы убрать модульный отель в пражском районе Летняны. Договор аренды государственной земли истекает 31 марта.
Пражские криминалисты задержали иностранца, который за крупные суммы незаконно перевозил людей через государственную границу. На него был выдан международный ордер на арест. На родине двадцатилетний мужчина уже приговорён к девяти годам
Непрозрачный и хаотичный участок перед Смиховским вокзалом в Праге ждут изменения. После серьезной аварии в январе, когда женщина в результате столкновения с автобусом лишилась обеих ног, вопрос безопасности здесь вновь оказался в центре внимания
ignore_76b502eee2b0e11fb19a20672189d2c5 ignore_861057f56a9b20e82d891dfadf9d61f2 ignore_17848273c58a23e5f7073307670d48f8 ignore_34b8ce2c0accca83ad791db501626276