1 ноября 2024, 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

Бывший президент США Дональд Трамп объявил о планах возрождения экономики страны и увеличения рабочих мест за счет других стран. Во время выступления в ключевом предвыборном штате Джорджия, Трамп представил свою новую программу
В 2025 году предприниматели в Чехии, включая лица с низким доходом, ощутят значительное увеличение обязательных платежей. Минимальные взносы на социальное и медицинское страхование вырастут, увеличив ежемесячные расходы на 1 082 кроны.
Средства, выделенные на строительство и ремонт дорог в бюджете Государственного фонда транспортной инфраструктуры (SFDI), в 2025 году увеличатся лишь незначительно.
Ущерб от недавних наводнений в Чехии, которые произошли на прошлой неделе, продолжает расти. По последним данным, застрахованные убытки увеличились более чем на 2 миллиарда крон и составили 19,3 миллиарда крон.
Из-за высоких цен на жилье все больше чехов выбирают аренду. Спрос на аренду настолько велик, что на просмотры квартир в крупных городах приходит до нескольких десятков человек.
Сегодня все супермаркеты предлагают программы лояльности. В обмен на более низкие цены покупатели делятся с сетью своими личными данными, которые используются для таргетированной рекламы.
Совет Чешского Национального Банка (ČNB) готовится снизить базовую процентную ставку на четверть процентного пункта, доведя её до 4,25%. Такое решение поддерживается большинством аналитиков, хотя некоторые из них считают,
Ранее председатель профсоюзов Йозеф Стржедула заявил, что министр финансов Збинек Станюра пообещал увеличение финансирования зарплат госслужащих на 8% с января следующего года.
Высокие цены на жильё вынудили власти городов задуматься о строительстве или покупке собственных квартир, которые можно было бы сдавать жителям по сниженной арендной плате. Это не только улучшит жилищные условия, но и поможет привлекать специалистов
Бесконечные скидочные акции в Чехии становятся настоящей проблемой. Покупатели уже не могут определить, какова реальная стоимость товаров. Несмотря на шаги в сторону защиты прав потребителей, скидки продолжают запутывать покупателей
Женщины в Злинском, Краловеградецком и Южночешском краях сталкиваются с наибольшей разницей в оплате труда по сравнению с мужчинами. В то же время, самая малая разница зафиксирована в Карловарском крае.
Несмотря на возможные выгоды, многие чехи не решаются менять место работы. По данным исследований, 31% компаний планируют нанимать новых сотрудников в следующем квартале, но при этом 21% готовятся к сокращениям.