вчера в 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

С июля следующего года четыре действующих социальные выплаты в Чехии будут объединены в одну новую «супердотацию». Новая мера также подразумевает ужесточение контроля над доходами и имуществом граждан, претендующих на помощь от государства
Правительство Словакии согласовало консолидационный пакет мер на сумму около 2,6 миллиарда евро (примерно 65,3 миллиарда крон) для улучшения состояния государственных финансов. Об этом сообщил премьер-министр Роберт Фицо (Smer) во вторник
Все больше официантов и курьеров в ресторанах и службах доставки сталкиваются с тем, что клиенты экономят на чаевых. Если раньше чаевые были обычным делом, то сегодня они становятся редкостью
Инвесторы в золото могут праздновать успех: с начала года цена на этот драгоценный металл выросла почти на 25%. В четверг золото достигло нового рекорда, превысив отметку в 2554 доллара за тройскую унцию (примерно 58 тысяч крон).
Ипотечный рынок Чехии показывает стремительный рост. В августе банки и строительные сберегательные кассы выдали ипотечные кредиты на сумму 32 миллиарда крон, что на треть больше, чем в июле, и это максимальный показатель с января 2022 года.
Автолюбители могут порадоваться — цены на топливо в Чехии продолжают снижаться. В среду, согласно данным компании CCS, которая отслеживает цены, бензин Natural 95 продавался в среднем по 36 крон за литр, что на 70 геллер дешевле по сравнению
Европейские автопроизводители сталкиваются с серьёзными трудностями: снижение продаж и рост конкуренции со стороны китайских компаний создают давление на рынок. Немецкий концерн Volkswagen предупреждает о возможных сокращениях рабочих мест
Чешский национальный банк (ČNB) выпустил предупреждение о подозрительной деятельности инвестиционных платформ Market Internal и Exodus trading AI. Эти компании предлагают услуги по управлению инвестициями через интернет, однако не имеют лицензии
Паевые фонды — это финансовые продукты, которые могут приносить значительно большую прибыль, чем медленно снижающиеся процентные ставки на сберегательных счетах.
В августе уровень безработицы в Чехии остался на уровне 3,8%, и к концу месяца без работы оставались 286 320 человек. Работодатели предлагали 263 247 вакансий, и это уже девятый месяц подряд, когда число соискателей превышает количество
Министр труда и социальных дел Мариан Юречка (KDU-ČSL) намерен подготовить на следующей неделе предложение, которое предусматривает увеличение зарплат для государственных служащих не в массовом порядке, а с прицелом на сотрудников с низкими доходами.
Министр по европейским делам Мартин Дворжак (STAN) не стал бы откладывать внедрение некоторых положений европейской директивы, которые приведут к росту цен на топливо. Об этом он заявил в программе «Вопросы Вацлава Моравца» на Чешском телевидении.