19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Согласно статистике, цены на сливочное масло в Чехии, которые после вторжения России в Украину поднялись выше 60 чешских крон за кубик, похоже, успокоились. Четверть килограммовой пачки теперь можно найти в продаже всего за 29,90 чешских крон
18 евро в час, или около 432 крон. Такова средняя стоимость работника для национальных компаний в прошлом году. Годом ранее она была на 38 крон меньше. Однако по этому показателю Чехия остается двенадцатой по дешевизне страной Европейского союза.
Заместитель председателя ANO Алена Шиллерова в воскресенье вернулась к обсуждению вопроса о том, удастся ли ее движению и правительству договориться о пенсионной реформе. В настоящее время ANO выступает против повышения пенсионного возраста
По прогнозам Министерства финансов, в 2029 году минимальная заработная плата может составить около 27 400 крон. Она должна составить 47 процентов от средней зарплаты.Об этом заявил министр труда Чехии Мариан Юречка (KDU-ČSL) в воскресенье в программе
Несмотря на то, что Чехия хочет в будущем избавиться от зависимости от российской нефти, ее доля в импорте в прошлом году выросла до 58 процентов, заявил Ярослав Пантучек, генеральный директор государственной компании Mero.
На правительство оказывается все большее давление с требованием субсидировать ипотечные кредиты. Банки начали призывать к государственной поддержке жилищного кредитования. Их представители обосновывают такой шаг попыткой решить проблему
Еще в октябре прошлого года унцию золота можно было купить за 1 860 долларов (43 400 чешских крон). Во вторник единица, эквивалентная 31,1 грамма золота, была продана за рекордные для истории 2 365 долларов (55 000 чешских крон)
Последний раз цена на 95-й бензин была такой высокой в начале октября прошлого года. К концу этого месяца из-за высоких цен на нефть бензин снова будет продаваться дороже 40 крон. А в Праге он будет еще дороже.
Потребительские цены в марте выросли на два процента в годовом исчислении, сообщило Чешское статистическое управление. В месячном исчислении цены выросли на 0,1 процента.
Государственная корпорация по гарантированию и страхованию экспорта (EGAP) в прошлом году увеличила свою прибыль до рекордных 1,8 миллиарда чешских крон. В годовом исчислении это более чем двукратный рост.
Мировые цены на продовольствие в марте перестали падать и впервые за восемь месяцев выросли. Это произошло потому, что рост цен на растительные масла, молочные продукты и мясо перевесил падение цен на сахар и зерно.
Положительное сальдо внешней торговли Чехии в феврале составило 34,6 млрд чешских крон, что на 19,7 млрд чешских крон больше, чем в прошлом году. Положительное влияние на результат оказала торговля автомобилями и электрооборудованием.