19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Розничные продажи продолжают свой рост, который начался в ноябре прошлого года после полутора лет падения. По данным Чешского статистического управления, в январе продажи выросли на 2,4 процента в годовом исчислении. Рост произошел в основном за счет
Темпы роста цен в Чехии снизились до самого низкого уровня с декабря 2018 г. Февральский рост потребительских цен достиг 2% в годовом исчислении, что является целевым показателем Чешского национального банка. Это произошло в основном благодаря
Снижение потребительских цен в Чехии продолжилось в феврале. С 2,3 % в январе годовая инфляция в феврале упала еще ниже, до чуть менее 2 %. Это первый случай с декабря 2018 года, когда целевой показатель инфляции Чешского национального банка был дост
Правительство готово вести дальнейшие переговоры с фермерами и помогать мелким и средним фермерам. Однако крупные аграрные компании должны справляться сами. По мнению министра финансов Збынека Станюры (ODS), дела чешских землевладельцев и фермеров
На финансовые проблемы чехов существенно повлияла высокая инфляция. Возможность того, что энергия или продукты питания снова станут значительно дороже, продолжает их беспокоить. Но немалую роль играет и страх потерять работу, а в случае с молодым
Рост биткоина не прекращался даже во вторник. Самая известная криптовалюта в мире побила очередной рекорд, когда ее курс впервые в истории поднялся выше воображаемой отметки в 1,6 миллиона крон. Об этом сообщает специализированный сервер
Запрет на строительство больших складов и магазинов на самых плодородных землях, возможно, будет не таким строгим, как казалось на первый взгляд. В Палате депутатов лежат две поправки правительственных парламентариев, которые смягчают первоначальные
Цена на золото достигла рекордного уровня благодаря ожиданиям того, что Федеральная резервная система (ФРС) США начнет снижать базовые процентные ставки в июне. Инвесторы также перекладывают деньги в золото, поскольку война на Ближнем Востоке
Чехи продолжают становиться беднее. Средняя зарплата в четвертом квартале прошлого года составила 46 013 чешских крон, увеличившись на 6,3 % по сравнению с предыдущим годом. Однако рост инфляции снова опередил рост номинальной зарплаты
Чешская Республика должна принять решительные меры по предотвращению коррупции среди законодателей, судей и прокуроров. Несмотря на то, что в Чехии существует сильная правовая база для борьбы с коррупцией в высших органах исполнительной власти
В этом году чешские домохозяйства должны увидеть снижение цен на электроэнергию. Более того, в следующем году они не должны резко вырасти из-за увеличения регуляторной составляющей, как это произошло в этом году. Об этом заявил министр промышленности
Цены на квартиры, выставленные на продажу в крупнейших городах, в этом году снова выросли после небольшого снижения в прошлом году. Например, квартира площадью 75 квадратных метров в панельном доме в Брно стоит 6,75 миллиона чешских крон.