19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Berkshire Hathaway, инвестиционная компания американского миллиардера Уоррена Баффета, в прошлом году получила рекордную чистую прибыль в размере 96,2 миллиарда долларов (2,25 триллиона крон). При этом компания также увеличила операционную прибыль
Государство должно доплатить столице за непедагогический персонал в школах хотя бы до уровня прошлого года. Все присутствовавшие в четверг члены совета одобрили это требование, согласованное оппозицией и коалицией.
Инфляция в Европейском Союзе замедлилась до 3,1 процента в январе с 3,4 процента в декабре. Об этом говорится в докладе статистического бюро Eurostat, опубликованном в четверг. По его словам, в первом месяце этого года основной вклад в рост цен
Цены на топливо в Чехии продолжают расти, и сейчас их средняя стоимость является самой высокой с середины ноября прошлого года. Литр бензина продается на заправочных станциях в среднем за 38,34 чешских крон, тогда как неделю назад он стоил
В прошлом году чехи потребляли меньше всего электроэнергии за последние 14 лет. Чистое потребление составило 57,8 тераватт-часов (ТВтч) электроэнергии, что на 4,1 % меньше, чем в прошлом году. Все категории потребителей сэкономили.
Долг населения Чехии в 2023 году вырос на 5,1 процента по сравнению с прошлым годом и составил 3,31 триллиона чешских крон. Объем долга, находящегося под угрозой дефолта, увеличился на 6,2 процента до 29,5 миллиарда чешских крон.
Людям, которые продолжают работать даже на пенсии, вместо небольшого постоянного повышения пенсии следует освободить от социальных взносов. Эта мера будет добавлена к пенсионной реформе. Коалиция пришла к консенсусу по этому вопросу.
В прошлом году туристическое агентство "Čedok" зафиксировало почти пятикратное увеличение операционной прибыли EBITDA на 278 млн чешских крон до рекордных 350 млн чешских крон. Выручка бюро по сравнению с 2022 годом выросла на 56 % до 7,8 млрд
Период высокого роста цен, похоже, закончился, и в этом году зарплата в среднем будет расти быстрее, чем уровень цен. Снижение инфляции также должно привести к удешевлению кредитов для домашних хозяйств и компаний, сказал в интервью Новостям и Праву
Pražská plynárenská снизит цены на энергию с 1 марта. В случае с газом цена базового прейскуранта Standard, за которым следуют другие продукты, будет снижена в среднем на 6,1 %. В случае с электричеством поставщик снизит цены на базовый прайс-лист
Подешевевшие масло, молоко и сахар. Вот как это выглядит в магазинах в настоящее время. Цены на отдельные продукты питания в феврале падают и часто оказываются ниже, чем год назад. Об этом говорится в анализе, проведенном для Novinky порталом Kupi.cz
Европейский союз не заинтересован в продлении контракта на транзит российского природного газа через Украину дальше в Европу. Комиссар ЕС по энергетике Кадри Симсон заявил в четверг, что Евросоюз не нуждается ни в чем подобном.