19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Медицинские страховые компании, находящиеся в затруднительном финансовом положении, должны быть спасены благодаря предполагаемой мере Министерства здравоохранения. Их успешное слияние может произойти даже без одобрения правительства
По словам министра финансов Збынека Станюры (ODS), негибкий рынок труда является одним из самых больших препятствий для чешской экономики. Именно поэтому он и его министерство будут рекомендовать правительству принять предложение Национального
Министр труда и социальных дел Чехии Мариан Юречка (KDU-ČSL) в понедельник представил изменения в системе социальных пособий. По словам министра, изменения призваны упростить систему, а пособия должны быть более адресными.
Чехия хочет, чтобы Европейский союз закупал боеприпасы для Украины за пределами стран-членов ЕС, сообщает брюссельское издание Politico со ссылкой на дипломатические источники. Министр иностранных дел Чехии Ян Липавский (Пираты) подтвердил эти усилия
Все работники получат от нескольких сотен до нескольких тысяч крон меньше своей февральской зарплаты. Это связано с принятым правительством пакетом мер по консолидации, в соответствии с которым вновь вводится выплата работниками страховки по болезни
Чешская валюта в пятницу подешевела до 24,97 за евро, что является самым высоким показателем с мая 2022 г. За день она потеряла 14 геллер. По отношению к американской валюте она упала еще больше - на 18 геллер до 23,11 за доллар.
Мировые цены на продовольствие в январе упали до самого низкого уровня почти за три года. Это произошло благодаря падению цен на зерно и мясо, которое компенсировало рост цен на сахар. Об этом говорится в докладе Продовольственной
Фонд недвижимости Trigea официально завершил покупку пражского торгового центра "Аркад Панкрац". Цена превысила 6 миллиардов чешских крон и является крупнейшей сделкой отечественных фондов розничной торговли в Чешской Республике.
Годовой уровень инфляции в еврозоне достиг 2,8 процента в январе, что на одну десятую процентного пункта меньше, чем в декабре. Об этом сообщил Евростат в своей экспресс-оценке в четверг. Больше всего выросли цены на продукты питания, алкоголь
Топливо продолжает дорожать на десятки геллер. Литр самого продаваемого бензина Natural 95 в настоящее время продается на автозаправочных станциях Чехии в среднем за 36,77 чешских крон, тогда как неделю назад он был на 31 геллеру дешевле.
В прошлом году чешская экономика впала в рецессию, сократившись лишь в шестой раз с момента образования независимого государства. Большую роль в этом сыграла продолжающаяся высокая инфляция,в результате которой люди сократили сбережения и потребление
В конце 2023 года иностранные инвесторы впервые стали держателями чешских государственных облигаций на сумму более 1 триллиона чешских крон. Их доля в общем объеме выпущенных облигаций выросла до 35,4 % по сравнению с 28,79 % в конце сентября