19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

В прошлом году чешская экономика впала в рецессию, сократившись лишь в шестой раз с момента образования независимого государства. Большую роль в этом сыграла продолжающаяся высокая инфляция,в результате которой люди сократили сбережения и потребление
В конце 2023 года иностранные инвесторы впервые стали держателями чешских государственных облигаций на сумму более 1 триллиона чешских крон. Их доля в общем объеме выпущенных облигаций выросла до 35,4 % по сравнению с 28,79 % в конце сентября
В понедельник послы стран ЕС единогласно согласились выделить миллиарды евро из доходов от замороженных в Европе активов российского Центробанка. Это первый шаг в плане помощи в финансировании восстановления Украины после российского вторжения
После того как за два года цены на продукты питания выросли почти на треть, для чехов наконец наступили лучшие времена. За те же деньги они берут в магазине немного больше покупок, чем раньше. Цены на большинство основных продуктов питания упали
Чешская Республика немного улучшила свои позиции в рейтинге восприятия коррупции в 180 странах и регионах, составленном Transparency International (TI). В прошлом году она набрала 57 баллов из 100 возможных по сравнению с 56 баллами годом ранее.
Налоговые изменения - чувствительный политический вопрос, тем более когда речь идет о подоходном налогообложении. На них уже повлияли меры прошлогоднего правительственного пакета консолидации, и теперь Национальный экономический совет (НЭС)
Впервые с 2013 года повышение пенсий по старости в прошлом году не превысило годовой уровень инфляции, которому подвержены пожилые люди. В то время как средний размер пенсии по старости увеличился на 12,4 процента, среднегодовой уровень инфляции
Как и ожидалось, Совет управляющих Европейского центрального банка (ЕЦБ) в четверг вновь оставил ключевую процентную ставку без изменений на уровне 4,50 процента. Он также подтвердил свою приверженность борьбе с высокой инфляцией.
В среду Конституционный суд отклонил жалобу депутатов от ANO на снижение индексации пенсий, которую правительство провело в июне прошлого года в условиях чрезвычайного положения в законодательстве. Оппозиция, которая провалила свое предложение
Топливо в Чехии дорожает, но средняя цена на дизельное топливо и бензин Natural 95 на автозаправочных станциях остается прежней. За последнюю неделю цена выросла на 38 геллер и составила 36,46 чешских крон за литр. Это следует из данных компании CCS
В среду бывший президент Милош Земан выступил на семинаре "Европа и мир 2030", организованном депутатами от SPD в Палате депутатов, и разразился язвительной критикой нынешнего правительства Петра Фиалы (ODS).
Сингапурская компания Terraform Labs (TFL) объявила о своем банкротстве в США в соответствии с главой 11 Кодекса США о банкротстве. Это означает, что компания обратилась в суд за защитой от кредиторов, чтобы продолжить свою ограниченную деятельность