19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Цены на электроэнергию и газ для населения в этом году будут снижаться. Недавнее снижение оптовых цен на бирже постепенно начнет отражаться в предложениях поставщиков в ближайшие месяцы. По мнению экспертов, кто хочет зафиксировать цену на энергию
Оптовая цена на газ для европейского рынка в понедельник значительно снизилась. В течение дня она опустилась ниже 30 евро (около 740 крон) за мегаватт-час (МВт-ч), что является самым низким показателем почти за пять месяцев.
Банки и строительные кооперативы выдали в прошлом году ипотечных кредитов на 150 миллиардов чешских крон, что почти на четверть меньше, чем в прошлом году. Новые кредиты без учета рефинансирования составили 124 миллиарда чешских крон.
Миллиарды, потраченные государством через Министерство регионального развития и Государственный фонд содействия инвестициям ("ГФСИ") в период с 2016 по 2021 год на поддержку жилищного строительства, оказали незначительное влияние на рынок жилья.
В декабре супермаркеты соблазняли людей купить яйца на распродаже, но теперь они продают их на несколько крон дороже. И это несмотря на то, что налог на добавленную стоимость на продукты питания снизился на три процентных пункта.
В прошлом году Чешская Республика оставалась крупнейшим экспортером электроэнергии за рубеж, но доля экспорта снижается. В 2023 году она экспортировала в общей сложности девять тераватт-часов (ТВтч) электроэнергии, что на 5 ТВтч меньше, чем в прошлом
В прошлом году чехи объявили о 12 868 личных банкротствах. Это на три процента или 366 меньше, чем годом ранее, и самый низкий показатель с 2011 года. По данным CRIF - Чешского кредитного бюро - наибольшему риску банкротства подвержены жители
Покупателям из стран, не входящих в Европейский Союз, будет сложнее получить доступ к сельскохозяйственным землям в Чехии, чем раньше. Законодательное предложение готовит депутат от Народной партии Карел Сметана. Его поддерживает Министерство CХ
Первый грузовой корабль, созданный специально для экспорта автомобилей, отправился из Китая в Европу. Судно, способное перевозить 7 000 автомобилей, было зафрахтовано китайским производителем электромобилей BYD, сообщает Bloomberg.
Самый продаваемый бензин Natural 95 за неделю подорожал в Чехии на 15 геллер и составил в среднем 36,01 чешских крон за литр. Дизельное топливо, наоборот, подешевело на десять геллер, и литр стал стоить в среднем 36,08 чешских крон.
Инфляция потребительских цен в конце прошлого года несколько замедлилась. Годовой уровень инфляции в декабре составил 6,9 %, что на 0,4 процентного пункта ниже, чем в ноябре. За весь прошлый год средний уровень инфляции составил 10,7 процента
Комиссия по ценным бумагам и биржам США (SEC) в среду дала разрешение на запуск 11 биткоин-спотовых биржевых фондов (ETF), сообщает Reurters, назвав это событие переломным моментом для криптовалютной индустрии.