19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Семейные бюджеты чехов после Нового года вновь окажутся под ударом не только из-за трат на рождественские подарки. Даже если в ближайшие месяцы рекордная волна повышения цен ослабнет, по мнению экономистов, кошельки людей пострадают от повыш налогов
Инфляция в Чехии в следующем году ослабнет, хотя вряд ли достигнет целевого уровня в 2%, установленного Чешским национальным банком. Благодаря замедлению роста потребительских цен, реальная заработная плата вернется к росту, что должно дать толчок
Впервые с июня прошлого года банковское правление Чешского национального банка (ЧНБ) изменило свои настройки процентных ставок. На заседании по денежно-кредитной политике в четверг центральный банк принял решение снизить базовую процентную ставку
Топливо в Чехии продолжает дешеветь, средняя цена на бензин опустилась ниже 36 чешских крон, последний раз дешевле он стоил в январе 2022 года. В настоящее время литр самого продаваемого бензина Natural 95 продается на заправках в среднем за 35,95
Правительство премьер-министра Петра Фиалы (ODS) в среду утвердило концепцию армии до 2035 года, то есть план того, в каком направлении она должна двигаться в ближайшие годы. Модернизация будет играть важную роль.
Предложение руководства Чешской торговой палаты сделать обязательным для всех предпринимателей страны уплату взноса на защиту интересов своего сектора, независимо от того, являются ли они членами палаты, вызвало бурную критику.
В Чехии самый высокий уровень инфляции среди всех стран ЕС. Согласно методологии статистического управления Евростата, цены в Чехии в ноябре выросли на восемь процентов в годовом исчислении, в то время как средний уровень инфляции
Опцией отправки денег на мобильный номер вместо номера счета в Чехии уже пользуются 412 000 человек. Именно такое количество людей зарегистрировано в реестре Чешского национального банка, что необходимо для использования платежей
Чехия - единственная страна ЕС, чьи экономические показатели находятся ниже уровня 2019 г. По мнению большинства экономистов, они вернутся к такому уровню только в 2025 г., а в следующем году они прогнозируют лишь очень умеренный рост экономики.
Венгрия готова наложить вето на расширение Шенгенской зоны свободного передвижения на Болгарию, если София не отменит плату за транзит российского газа, транспортируемого через болгарскую территорию.
Исход заседания правления Чешского национального банка (ЧНБ) по процентным ставкам является неопределенным. С этим согласны опрошенные аналитики. По их мнению, несмотря на то, что экономическая ситуация побуждает ЧНБ начать снижать базовую процентную
Средняя сумма долга пожилых людей, попавших под освобождение от долгов, растет. Если для тех, кто вступил в банкротство в 2013 году, она составляла 425 000 чешских крон, то для тех, кто в 2019 году, - уже 2,1 млн. чешских крон.