19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Цены на топливо в Чешской Республике остановились примерно через три месяца после того, как цены на бензин и дизельное топливо немного выросли за последнюю неделю. Литр самого продаваемого бензина Natural 95 в настоящее время продается
Несмотря на то, что реальная заработная плата падает уже два года, а цены более чем на треть выше, чем до кризиса, правительство сократит зарплаты в государственном секторе на два процента в рамках мер по оздоровлению государственных финансов.
С января электроэнергия подорожает для всех, кто заключил договор с фиксированной ценой или в прошлом году заключил бессрочный договор с поставщиком по выгодной цене, которая с января не будет снижена. Это связано с тем, что цены отражают
Хотя опасения по поводу январской переоценки в магазинах остаются, темпы инфляции в этом году, по мнению экономистов, значительно снизятся. Глава Национального банка Чехии Алеш Михл также ожидает, что рост потребительских цен будет значительно слабее
Магазины изменили ситуацию. Вместо того чтобы повышать цены, сети теперь сообщают о скидках на тысячи товаров. "Я бы не стал убаюкивать себя этим. Но через пять-шесть месяцев они точно не прогадают", - говорит экономист Дэвид Марек.
Примерно 377 000 незанятых квартир в семейных домах в Чешской Республике стоят без дела. И еще 200 000 в многоквартирных домах. Они могут вернуться на рынок с помощью так называемых гарантов и помочь решить жилищный кризис в стране.
Пенсионеры и люди, работающие за минимальную зарплату, могут рассчитывать на повышение доходов с нового года. Вместе с этим вырастет и гарантированная зарплата для некоторых профессий. С другой стороны, людям, не имеющим налогооблагаемого дохода
Пандемия Covid-19 и война в Украине оказали значительное влияние на динамику чешской промышленности. Среднегодовой рост в размере около 4,5 процента в период с 2014 по 2018 год в настоящее время недостижим и, вероятно, останется таковым еще
На прошлой неделе цены на топливо немного снизились, и бензин по-прежнему стоит ниже 36 чешских крон за литр. Таким образом, он стал самым дешевым за последние два года. В настоящее время литр самого продаваемого бензина Natural 95
С января получить пособие по безработице повторно в течение короткого периода времени будет уже не так просто. В частности, это касается людей, которые неоднократно регистрируются в качестве безработных в течение двух лет.
Семейные бюджеты чехов после Нового года вновь окажутся под ударом не только из-за трат на рождественские подарки. Даже если в ближайшие месяцы рекордная волна повышения цен ослабнет, по мнению экономистов, кошельки людей пострадают от повыш налогов
Инфляция в Чехии в следующем году ослабнет, хотя вряд ли достигнет целевого уровня в 2%, установленного Чешским национальным банком. Благодаря замедлению роста потребительских цен, реальная заработная плата вернется к росту, что должно дать толчок