19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Перед Рождеством чехи заполняют польские приграничные рынки, такие как рынок в Забелкове, в нескольких километрах от Богумина. Они покупают не только дешевые продукты питания, но и рождественские сладости, украшения и елки.
Хотя сети супермаркетов не собираются снижать цены с нового года, по словам Томаша Проузы, главы Союза торговли и туризма, они сами заявляют, что отразят снижение налогов в ценах на продукты питания. С января НДС на продукты питания будет снижен
Согласно свежим данным Чешской банковской ассоциации, ставки по ипотечным кредитам в ноябре снизились до 5,67 процента. Таким образом, кредиты на покупку жилья продолжили тенденцию косметической коррекции: средняя ставка снизилась всего на 0,04
Правительство утвердило изменения в зарплатах врачей, стоматологов и фармацевтов, подтвердил министр труда и социальных дел Мариан Юречка (KDU-ČSL) в среду после заседания правительства. Некоторые из них поднимутся в таблице зарплат.
Клиенты Пражской тепловой компании, контролируемой группой Veolia, получили в последние дни письмо, согласно которому с нового года их тепло подорожает на шесть процентов.
Годовая инфляция потребительских цен в ноябре достигла 7,3 процента, что на 1,2 процентного пункта ниже, чем в октябре. В месячном исчислении цены выросли всего на одну десятую процента. Данные были опубликованы Чешским статистическим управлением
В Чешской Республике насчитывается около 144 000 арендованных государственных и муниципальных квартир. Спрос на них значительно превышает предложение, утверждает Министерство регионального развития.
Трудоустройство людей нелегально или деятельность нелегального агентства занятости скоро будет наказываться. Министерство труда и социальных дел планирует расширить список таких работодателей и сделать его публичным.
Со следующего года жители Чехии, как правило, будут платить за воду значительно больше. С 1 января водопроводные компании повысят цены примерно на одиннадцать процентов, а в некоторых местах - до четверти, это касается, например, жителей Кладно
В следующем году нам снова придется готовиться к еще более дорогим продуктам. Так говорят сами продуктовые магазины, ссылаясь на рост цен производителей.
Продавцы автомобилей класса люкс сообщают о рекордном интересе к своим машинам. Продажи новых и подержанных автомобилей выросли на десятки процентов по сравнению с прошлым годом.
Уровень безработицы в Чехии в ноябре остался на уровне 3,5 процента. На конец ноября в стране насчитывалось 263 226 безработных, что на 2 585 человек больше, чем в предыдущем месяце. Количество вакансий сократилось на 1 788 в месячном исчислении