19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Внешняя торговля Чешской Республики в октябре завершилась с профицитом в размере 12,8 млрд чешских крон, что на 38,5 млрд чешских крон лучше по сравнению с прошлым годом. Положительное влияние на торговый баланс оказал рост экспорта автомобилей
Коалиция "SPOLU" не будет легко разделена снова. ODS, TOP09 и KDU-ČSL готовят одного кандидата на евровыборы, несколько совместных кандидатов на региональные выборы и, согласно выводам Новинека и Право, формируется соглашение о выборах в Палату общин
Цены на бензин и дизельное топливо продолжают снижаться. Средняя цена 95-го бензина опустилась ниже 37 чешских крон и составляет 36,96 чешских крон за литр. Дизельное топливо продается в среднем по 37,24 чешских крон за литр.
Только в понедельник биткоин преодолел отметку в 900 000, последний раз такой высокий курс был в марте прошлого года. Но уже через два дня стоимость выросла еще на 100 000 крон
38,3 % компаний в этом году выплатят рождественские премии, бонусы или тринадцатую зарплату. Чаще всего это будет сумма в диапазоне от 22 000 до 46 000 чешских крон. Некоторые сотрудники получат их уже в этом году, некоторые - в январе
Подорожание продуктов питания в Чехии не закончилось. С января прошлого года по октябрь нынешнего, согласно статистике, цены в магазинах выросли в среднем на пятую часть. С января они подскочат еще на семь процентов, заявил во вторник в интервью Прав
Несмотря на то, что банки немного снизили ставки по ипотечным кредитам с более короткой фиксацией, долгосрочные ипотечные кредиты стали дороже. Это отразилось на средней ставке предложения
Минимальная заработная плата в следующем году увеличится на 1 600 чешских крон и составит 18 900 крон. Министр труда и социальных дел Чехии Мариан Юречка (KDU-ČSL) заявил, что это будет самое высокое номинальное повышение в истории.
Со среды Чешская Республика не может импортировать дизельное топливо и бензин, произведенные из более дешевой российской нефти в Словакии. Исключение из санкций против России, позволявшее соседней стране осуществлять экспорт
Снижение розничных продаж в годовом исчислении в октябре замедлилось: продажи упали на 1,4 процента. В сентябре снижение составило 4,3 процента. Снижение продаж по сравнению с прошлым годом произошло в основном в сфере продовольственных товаров
Муниципалитеты, регионы и добровольные объединения муниципалитетов закончили три квартала с профицитом в 77,3 млрд чешских крон. Профицит местных самоуправлений вырос на 28,1 % по сравнению с предыдущим годом, и этот результат стал лучшим с 2013 года
Прага может помочь школам с низкими зарплатами поваров и уборщиц. Патрик Нахер, глава депутатов АНО, предложит выделить из городского бюджета 1 миллиард крон на их зарплаты.