Плохо прожаренная свинина оказалось основным источником гепатита Е в ЕС
USD 21,22
- Расистские высказывания евродепутата Турека остались безнаказанными — истёк срок давности
- На Пршеровщине женщина отдала мошенникам 700 тысяч крон, курьера задержали — но судья его отпустил
- Полиция Чехии предупредила о мошенниках, обещающих Robux за фото
- Полиция Чехии предупредила о выманивании интимных фото у детей за игровую валюту
- Пражане, терпите: съёмка Novinky показала «черепаший» темп ремонта перекрёстка у Высочанской
Власти Евросоюза бьют тревогу. Согласно последним исследованиям Европейского управления безопасностью пищевых продуктов (EFSA), за последние 10 лет частота заболевания гепатитом типа Е увеличилась в 10 раз по сравнению с предыдущим периодом. Всего за последнее десятилетие этой формой гепатита заболела 21 тысяча человек, и это только зарегистрированные случаи.
До недавнего времени считалось, что эта опасная форма болезни печени может распространяться в ЕС лишь посредством некачественной воды или в результате пересадки органов, но, как оказалось, основным источником болезни является мясо обычных домашних свиней. Заразиться гепатитом Е можно, употребив в пищу сырую или полусырую свинину. Такой же риск заражения представляет и потребление мяса дикого кабана, но по понятным причинам, такие случаи происходят гораздо реже.
EFSA настоятельно рекомендует внимательнее относиться к приготовлению блюд из свинины, а также призывает всех информировать об этом факте всех знакомых. Гепатит Е может не проявляться никак внешне, но при сопутствующих заболеваниях или ослабленном иммунитете исход болезни может оказаться летальным.
