В последние дни участились проверки на фермерских рынках. Гигиенисты сообщили, что при проверке 61 рынка было выявлено 94 нарушения. Наиболее распространенные из них — нарушения температурных условий хранения продуктов, отсутствие защиты от насекомых и грызунов.
Только в столице штрафов наложено на сумму свыше 200 тысяч крон. В случае грубых нарушений продавцов обязывали немедленно закрыть стенд.
Нередки случаи, когда у продавцов не оказывалось подтверждающих документов о происхождении товаров. Аппетитная на вид «домашняя» колбаса вполне могла быть куплена в соседнем супермаркете.
Если вы собираетесь посетить один из фермерских рынков, мы рекомендуем вам попросить у продавца бумаги о подтверждении происхождения продуктов, а также сертификаты качества.
По результатам нынешней проверки количество нарушений сократилось, если сравнивать с прошлым годом. В этом году примерно четверть продавцов получили замечания от проверяющих органов, в то время как в прошлом году каждый третий продавец торговал с нарушениями.
По результатам опросов граждан, который проводился в июне прошлого года, примерно треть населения Чешской Республики пользуется услугами сезонных фермерских рынков. Основные причины, почему люди предпочитают их магазинам — высокое качество продуктов и широкий ассортимент.
