На улице Увоз в районе Градчан за неприметным фасадом расположился пивной бар Valašská pivnice. Спустившись по ступенькам, посетители попадают в просторный зал, оформленный в сельской стиле. Беленые стены, массивная деревянная мебель, овечьи шкуры на скамьях напоминают опрятный чешский крестьянский домик. Оригинальная коллекция из 4500 пивных этикеток различных пивоварен Чехии и Словакии украшает стены заведения.
Здесь подают чешское пиво из Валахии (район Моравии), сваренное по традиционным рецептам и в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года, согласно которому в состав пива должны входить только вода, солода и хмель.
В Valašská pivnice предлагают блюда валашской кухни, которые идеально сочетаются с местным пивом. Кроме того, здесь можно попробовать моравские вина и другие алкогольные напитки.
