Hard Rock Cafe – известная во всем мире сеть кафе-баров была основана двумя молодыми парнями Айзеком Тайгреттом и Питером Мортоном. Торжественное открытие первого бара состоялось в 1971 году в Лондоне, в помещение, принадлежавшем ранее автомагазину Rolls-Royce. К 40-й годовщине Hard Rock Cafe в мире насчитывалось 140 кафе в 44 странах, одно из первых кафе в Европе открылось именно в Праге.
Первый кафе-бар в чешской столице распахнул свои двери в 2009 году. Пражское Hard Rock Cafe считается самым большим во всей Европе, его площадь превышает 2000 квадратных метров и занимает 4 этажа. Кафе расположено на Малой площади, в здании, выполненном в стиле неоренессанс, в нескольких десятках метров от астрономических часов Орлой.
На территории кафе расположено два больших бара, интерьер выполнен в современном стиле с фирменными декорациями Hard Rock Café. Главной изюминкой заведения является пятиметровая люстра в форме гитары, которая висит в самом центре заведения. Посетителям будут предложены коктейли, крепкие спиртные напитки и блюда американской кухни.
Одной отличительной чертой и фирменным знаком всех Hard Rock Cafe являются музыкальные реликвии, развешанные на стенах заведения. Реликвии — это гитары с автографами рок-музыкантов, билеты на концерты, плакаты или редкие фотографии артистов. Коллекция была начата в 1979 году и на сегодняшний день насчитывает свыше 70 тысяч экспонатов. В 2013 году в пражском Hard Rock Cafe была открыта выставка под названием Hard Rock Couture, где представлены уникальные предметы: красная куртка Майкла Джексона, очки Элвиса Пресли, экстравагантный костюм Фредди Меркьюри, концертные наряды Мадонны, исторический костюм Джона Леннона, оригинальный текст песен солиста группы KISS и множество других вещей, принадлежавших Леди Гаге, Джимми Хендриксу, Ферги, Шакире, Кэтти Перри, группам The Killers, Mötley Crüe, Sex Pistols, AC/DC.
