С момента открытия в 1932 году, ресторан Alcron пользуется большой популярностью у жителей Праги и гостей города. Изысканная кухня и атмосфера благополучия привлекают сюда гурманов со всего мира, чтобы провести вечер в кругу друзей или устроить деловую встречу.
Интерьер заведения был незначительно изменен после реконструкции в 2000 году, однако в Alcron по-прежнему царит изысканный стиль ар-деко, стены украшены оригинальными фресками, а на столах расставлены свечи. Дополняет уютную атмосферу камин, сложенный еще в 30-е годы прошлого века. В ресторане всего 24 места, что понравится гостям, желающим отдохнуть в тихой обстановке.
В обед вы можете заказать блюда из меню, на ужин действуют дегустационные предложения, которые включают в себя от 3 до 7 блюд в виде небольшой порции в сочетании с лучшими чешскими винами, подобранными опытным сомелье.
Дегустационное меню, как правило, предлагает попробовать блюда из рыбы и морепродуктов, которые являются визитной карточкой шеф-повара Alcron, Романа Паулуса, завоевавшего титул лучшего шеф-повара Чешской республики в 2010 и 2011 году.
Ресторан Alcron завоевал звезды Michelin в 2012, 2013, 2014 и 2015 году, неизменно остается в десятке лучших чешских ресторанов по мнению независимого гида для гурманов Maurer´s Choice Grand Restaurant, а также отмечен в гидах Michelin и Der Feinschmecker. С 2003 по 2006 год ресторан был обладателем награды Американской Академии Гостеприимства в Нью-Йорке, «THE Five Star Diamond».
