Кафе Louvre было открыто ещё в 1902 году и сразу завоевало любовь чешской богемы, его посещали такие личности, как Франц Кафка, Карел Чапек, Альберт Эйнштейн и многие другие. К сожалению во времена коммунистического режима, кафе закрыли из-за его «буржуазного» вида, открылось оно вновь лишь в 1992 году. Интерьер заведения выполнен в стиле модерн, что придаёт кафе особенную элегантность и утончённость.