В районе Карлин, всего в нескольких минутах ходьбы от станции метро Флоренц, расположился уютный вегетарианский ресторан Mlsná Kavka. Заведение абсолютно уникально тем, что предоставляет рабочие места для людей, которые ввиду своих психических заболеваний оказались ненужными на рынке труда. Mlsná Kavka — совместный проект общественного объединения «Зеленые двери», неправительственной организации, занимающейся трудоустройством и реабилитацией людей, больных шизофренией, и шеф-повара ресторана. В меню вас ждет большое количество творческих вегетарианских блюд, приготовленных из свежих сезонных продуктов. Местные повара регулярно проводят мастер-классы для взрослых и детей по приготовлению вкусной и здоровой пищи.
