Как изменятся фаст-фуды в Чехии

Популярные сети быстрого питания готовят несколько нововведений и изменений для своих клиентов в этом году. Любители быстрого питания могут рассчитывать на доставку к столу или на новые филиалы основных сетей быстрого питания. Некоторые сети также собираются отказаться от пластиковой упаковки, которую постепенно заменят бумажной.

McDonald's, крупнейшая сеть быстрого питания, завершила новую концепцию своих ресторанов в прошлом году. Продукция изготавливается на заказ для каждого клиента, то есть при заказе.

«К концу года мы также хотели бы предложить доставку заказов за стол во всех наших ресторанах», - объясняет пресс-секретарь Зузана Свободова.

По словам пресс-секретаря, после заказа в киоске самообслуживания клиент только занимает номерную стойку и затем ждет своей еды за столом. Компания открывает новые филиалы, но пока не хочет раскрывать, где конкретно. «Публика узнает о недавно открытых ресторанах в свое время», - сказала пресс-секретарь. Новинкой июля будет появление гамбургера без булочки. Компания хочет учесть интересы людей, которые не хотят включать булочки в свой рацион.

В то же время, McDonald's хочет больше внимания уделить экологии. «В рамках нашей глобальной стратегии мы объявили в прошлом году ряд целей. Одна из них - вывести упаковку на рынок из возобновляемых, сертифицированных или переработанных материалов к 2025 году», - сказала Т.Н. Свободова, добавив, что компания ищет способы замены пластиковой упаковки. «В настоящее время мы тестируем бумажную соломку в двадцати ресторанах как один из способов замены пластиковой соломки», - добавила она.

KFC к имеющимся 97 ресторанам скоро присоединит и другие в Брно, Пардубице и автомагистрали D6.  Несколько филиалов появятся и в Праге. В апреле этого года советники Карвины одобрили продажу земли для ресторана KFC. К середине 2020 года он должен быть открыт.

Новый ресторан также открывает Burger King. «Мы хотели бы построить около 50 ресторанов в Чешской Республике в течение следующих пяти лет. В настоящее время у нас работает двадцать три», - сказал Даниэль Ришка, региональный менеджер Burger King.

В ближайшее время компания хочет открыть филиал в Пардубице, Либереце и Пражском аэропорту. Кроме того, американская сеть хочет представить киоски самообслуживания и возможность заказа с помощью мобильного приложения.

У американской сети кофеен Starbucks в Чехии уже есть около 40 филиалов. Последний открылся в пражских торговых центрах Arkády Pankrác и Atrium Flory. «В июле мы открываем новое кафе в Праге в Уезде. Клиенты в Пардубице также могут рассчитывать на отделение Starbucks», - говорит Барбора Хорникова, бренд-менеджер.

Сеть быстрого питания Bageterie Boulevard также готовит новости. «В краткосрочной перспективе мы сосредоточимся в основном на расширении франчайзинговых подразделений в регионах», - объясняет менеджер по маркетингу. Например, запланированы Мост, Теплице, Карловы Вары, Йиглава и Чешские Будейовице.

Текст: редакция Around Prague