Лучшие пивные и коктейльные бары – в Брно, Прага осталась без наград

Жюри прошедшего конкурса Czech Bar Awards подвело итоги и назвало победителей. Ими стали Super Panda Circus в номинации «Лучший коктейльный бар» и Zelená kočka Pivárium в номинации «Лучший пивной бар». Примечательно, что оба заведения находятся в Брно, а столице в этом году не удалось выиграть престижный конкурс.

Совладелец Super Panda Circus Ян Влахински признается, что долгое время его отговаривали от открытия коктейльного бара в Брно, мотивируя это неподготовленностью публики города к подобного рода заведениям. Учитывая, что в Брно гораздо меньше туристов, чем в той же Праге, бар Super Panda Circus ориентирован в первую очередь на местную публику, поэтому работать приходится много и качественно, чтоб у посетителей было желание вернуться в Super Panda Circus снова.

Изюминка бара в его меню: все напитки воплощают в себе предметы, которые представляют различные архетипы, например, героя, мага или клоуна. Выбирая напиток, гость не представляет, что получит, и эта интрига делает посещение бара особенно увлекательным.

Владельцы лучшего пивного бара Zelená kočka Pivárium невероятно горды своим достижением: они справедливо считают, что в Чехии эта номинация одна из главнейших и почетнейших. Свой успех они объясняют выбором подаваемого пива: упор тут делается не на раскрученные сорта и производителей, а на скромные минипивоварни, варящие пиво по своим уникальным рецептам. За время существования бара тут было продано более 600 сортов пива и проведено более 50 дегустаций.

Текст: редакция Around Prague