23 августа 2018, 14:40 Чехия

В Чехии каждый четвёртый сыр является некачественным

Исходя из неудовлетворительных результатов прошлых проверок, Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI) провела ещё одно целевое мероприятие. На этот раз сосредоточились на сегменте натуральных полутвёрдых сыров из-за рубежа. Каждый четвёртый образец проверку не прошёл.

В рамках целевой контрольной инспекции специалисты SZPI проверили в общей сложности 121 пробу натуральных полутвёрдых сыров. Лабораторному анализу был подвергнуты 64 партии продукции, из которых неудовлетворительными оказались 15, т. е. почти четверть. Среди забракованных сыров были популярные марки эдама, чеддера и гауды, чаще всего из Нидерландов и Польши.

Для девяти образцов анализ показал превышение соли, для четырёх — меньшую, в сравнении с заявленной, долю сычужных веществ на вес продукта, а три образца содержали меньший, указанного на этикетке, процент жира в сухом веществе.

«Закваска и жир в сухом веществе являются ключевыми параметрами качества сыра, и, если фактическое сычужное или жировое содержание в сухом веществе ниже, чем указано изготовителем на упаковке — это обман потребителя», — говорится в пресс-релизе SZPI.

Доля несоответствующих стандартам образцов показывает, что ряд зарубежных производителей все ещё не уделяют достаточного внимания контролю качества пищевых продуктов, предназначенных для чешского рынка.

Превышение заявленного содержания соли в отдельных сырах, также говорит о несоответствие данных питательных и других веществ, которые производители должны обязательно указывать на упаковке.

Образцы были взяты инспекторами у 13 субъектов торговли, особенное внимание обратили на крупные розничные сети. SZPI инициирует административное производство с наложением штрафов на ответственных лиц.

Ввиду неудовлетворительных результатов проверки, в будущем в сегменте импорта твёрдых и полутвёрдых сыров будет сохраняться повышенный контроль со стороны SZPI.

Похожие новости

Во Среднечешском крае зафиксирован резкий рост случаев болезни Лайма. С начала этого года боррелиозом заразились уже 1112 человек, тогда как за весь прошлый год было зарегистрировано только 409 случаев.
В будущем жители Праги смогут легко пересаживаться со старой линии метро C на совершенно новую линию D прямо на станции Панкрац. Масштабная реконструкция станции идёт полным ходом — строители уже возводят современный пересадочный терминал
Низкий уровень вакцинации и малое количество людей, уже перенёсших гепатит А, способствуют стремительному распространению вируса по Чехии. Болезнь коварна тем, что человек остаётся заразным даже тогда, когда ещё не проявились никакие симптомы.
В Праге произошёл по-настоящему необычный случай, в котором щедрость переплелась с абсурдом. В четверг на спортивной площадке в районе Подоли один из прохожих обратился к стражам порядка с невероятной историей — неизвестный мужчина просто бросил ему
В зале прощаний горят свечи, звучит тихая музыка. Родные готовятся к последнему прощанию — но перед этим им предстоит ещё одна тяжёлая обязанность: оплатить счёт. Из-за подорожания энергоресурсов, услуг и материалов стоимость похорон в Чехии выросла
Трагедия произошла в Высоких Татрах, где 41-летний турист из Венгрии пытался перейти вброд бурный поток Малый Студеный. Мужчина поскользнулся, упал в воду и исчез под поверхностью. Его тело спасатели обнаружили лишь на следующий день.
Западная часть Чехии в воскресенье окажется под ударом мощного ветра. Чешский гидрометеорологический институт (ČHMÚ) выпустил предупреждение: порывы могут достигать скорости около 70 километров в час.
Представьте: по трассе мчится многотонный грузовик, а за рулём — водитель, сражающийся со сном. Это страшный сценарий, но, к сожалению, — далеко не редкость. Нарушение правил отдыха и вождения остаётся одним из самых частых нарушений среди
Вечером в пятницу полиция разыскивала 14-летнюю девочку из детского дома в Хрудиме, которая ушла и не подала о себе никаких вестей. К счастью, всё закончилось благополучно — девушку нашли живой и здоровой, а объявленное ранее розыскное дело было
Разрыв брюшной аорты — одно из самых опасных состояний, которое развивается незаметно и без боли. Человек может годами не догадываться о болезни, пока в один день аорта — главный сосуд организма — не лопнет, и тогда счёт идёт на минуты.
Если вы думали, что грибной сезон закончился — ошибаетесь. По словам специалистов, в лесах Чехии всё ещё растёт немало грибов, хотя корзину, полную боровиков, уже не собрать. Вместо привычных летних фаворитов пришло время «зимних грибов»
Дрездены, некогда тихий и уютный центр Саксонии, сегодня борются с серьёзной проблемой — преступностью. Самым опасным местом города официально признана площадь Wiener Platz, расположенная прямо перед главным железнодорожным вокзалом.