23 августа 2018, 14:40 Чехия

В Чехии каждый четвёртый сыр является некачественным

Исходя из неудовлетворительных результатов прошлых проверок, Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI) провела ещё одно целевое мероприятие. На этот раз сосредоточились на сегменте натуральных полутвёрдых сыров из-за рубежа. Каждый четвёртый образец проверку не прошёл.

В рамках целевой контрольной инспекции специалисты SZPI проверили в общей сложности 121 пробу натуральных полутвёрдых сыров. Лабораторному анализу был подвергнуты 64 партии продукции, из которых неудовлетворительными оказались 15, т. е. почти четверть. Среди забракованных сыров были популярные марки эдама, чеддера и гауды, чаще всего из Нидерландов и Польши.

Для девяти образцов анализ показал превышение соли, для четырёх — меньшую, в сравнении с заявленной, долю сычужных веществ на вес продукта, а три образца содержали меньший, указанного на этикетке, процент жира в сухом веществе.

«Закваска и жир в сухом веществе являются ключевыми параметрами качества сыра, и, если фактическое сычужное или жировое содержание в сухом веществе ниже, чем указано изготовителем на упаковке — это обман потребителя», — говорится в пресс-релизе SZPI.

Доля несоответствующих стандартам образцов показывает, что ряд зарубежных производителей все ещё не уделяют достаточного внимания контролю качества пищевых продуктов, предназначенных для чешского рынка.

Превышение заявленного содержания соли в отдельных сырах, также говорит о несоответствие данных питательных и других веществ, которые производители должны обязательно указывать на упаковке.

Образцы были взяты инспекторами у 13 субъектов торговли, особенное внимание обратили на крупные розничные сети. SZPI инициирует административное производство с наложением штрафов на ответственных лиц.

Ввиду неудовлетворительных результатов проверки, в будущем в сегменте импорта твёрдых и полутвёрдых сыров будет сохраняться повышенный контроль со стороны SZPI.

Похожие новости

Сильнейшие грозы с проливными дождями и градом вечером в понедельник накрыли ряд австрийских населённых пунктов, расположенных недалеко от чешской границы. Вода затопила дороги, подвалы и жилые дома. По данным агентства APA со ссылкой на пожарных
Лукаш Пашкуляк оказался в центре громкого дела — чешская прокуратура обвиняет его в участии в боевых действиях на стороне Украины против российских войск. Его также подозревают в попытке вступления в ряды курдской вооружённой организации в Ираке
Погода на Пасхальный понедельник может преподнести неприятный сюрприз. По прогнозам Чешского гидрометеорологического института (ČHMÚ), во второй половине дня и вечером мощные грозы обрушатся на Высочину и юго-запад Моравии. И не исключено появлениe
Чешское общество столкнулось с тревожной тенденцией: уровень физической активности среди населения стремительно снижается, а вместе с ним растут государственные расходы на здравоохранение. Новое исследование показало — больше четверти чехов
Незаметная, но крайне опасная бактерия Legionella стремительно распространяется по Чехии. Всё больше людей заболевают, страдая от воспаления лёгких, лихорадки и сильного кашля. И хотя с начала года прошло всего несколько месяцев, уже очевидно
С июля вступят в силу важные изменения в правилах оформления дорожно-транспортных происшествий в Чехии. Одним из основных новшеств станет повышение суммы, с которой необходимо вызывать полицию. Теперь, если в аварии не пострадали люди
Перед Пасхой в супермаркетах начинается ценовая гонка: яйца можно купить в среднем всего за 3 кроны. Но несмотря на более высокую стоимость, яйца с ферм и из свободного выгула пользуются всё большей популярностью.
Среда стала одной из самых трагичных дат на чешских дорогах за последние месяцы. В этот день в различных частях страны в результате дорожно-транспортных происшествий погибли семь человек. Это худший показатель с ноября прошлого года
Прага затаила дыхание в ожидании исторического момента: спустя годы подготовки и сборов средств в кафедральный собор святого Вита начали доставлять части новейших органных труб, созданных специально для этого легендарного храма.
2024 год стал рекордным по температуре на европейском континенте — снова. Повышенная влажность воздуха и экстремальные погодные условия привели к катастрофическим наводнениям и затяжным волнам жары.
Власти Праги намерены серьёзно изменить правила для арендных электросамокатов. Город решил полностью запретить их парковку на общественных местах, которые раньше были предназначены именно для таких транспортных средств. Теперь оставить самокат
Чехия готовится к первым по-настоящему летним дням этого года. Уже в середине недели температура может подскочить до 25 °C, а среда, 16 апреля, вполне вероятно станет первым летним днём 2025 года.