В Чехии начнут продавать ветчину из страусятины
USD 22,10
- Все рейсы в США остановлены до особого распоряжения из-за сбоя связи
- Сборная Чехии потеряла ещё одного защитника перед матчем с Хорватией: дебют получит Пребсл
- Прага 8 подала в суд на магистрат из-за светового шлагбаума в Трое
- ЕС и Норвегия отправляют Украине 500 генераторов, автобусы и понтонные мосты
- Трое бородачей украли в Праге парфюмерию Tom Ford на 60 тысяч крон
Владельцы старейшей фермы по разведению страусов в Чешской Республике, расположенной в Гневошицах Опавского региона, готовятся представить новинку на чешском рынке. Как сообщает республиканское радио, они намерены производить ветчину из мяса страусов. До сих пор такой товар на чешском рынке представлен не был, поэтому владелец фермы Павел Видер надеется на успех и быструю продажу первой партии товара.
По словам видера, ветчина будет производиться старым проверенным способом, то есть без добавления эмульгаторов, химических компонентов и, главное, без «быстросоли», то есть комбинации нитрата калия с нитратом натрия.
В настоящее время фермер поставляет на чешский рынок, помимо страусятины и страусовых яиц, паштет, шкварки, колбасу и сосиски.
Отметим, что это одна одна из старейших ферм по разведению страусов в стране, она была основана в 1995 году.
Текст: редакция Around Prague
