Чешское управление статистикой сообщает, что, по сравнению с прошлым годом, цены на овощи выросли на 80%. В этом году была слишком теплая и сухая погода, что привело к снижению количества урожая, как в Чехии, так и в Европе в целом. Об этом сообщает председатель Чешско-Моравского овощного союза Петр Ганка.
По его мнению, цена будет скорректирована, когда в магазины и на рынки начнет поступать новый урожай. Происходить это будет постепенно в период с апреля по май. Сейчас вся Европа страдает от дефицита овощей и высоких цен на них. На рынках зарубежья наиболее недорогими продуктами был лук и петрушка. «Цены на наших рынках – это отражение ситуации в Европе», - сказал Ганка.
Цены на внутренних рынках находятся в прямой зависимости от цен на внешних рынках, ведь собственное производство способно удовлетворить лишь 35% спроса. По данным статистики Управления такие овощи, как помидоры, лук, морковь, огурцы, чеснок и перец, завозят на рынки Чехии из Германии, Италии, Нидерландов и Испании. Польша импортируетт на чешские рынки салат, капусту разных видов, лук и редис. Таким образом, спрос внутреннего рынка на овощи удовлетворяется именно заграничными компаниями.
Площадь, отведенная под выращивание овощей в Чехии, составляет около 11 тыс. гектар. Как отмечают сами производители, в 2018 г. урожай сократился примерно на 1/10, по сравнению с прошлым годом, в котором было собрано 265 тыс. тонн овощных культур. Причиной стал слишком ранний приход тепла весной и очень сухое лето.
