28 июня 2019, 18:35 Экономика

В Чехию завезли 21 тонну курицы, зараженную сальмонеллой

За последний месяц ветеринары зарегистрировали четырнадцать случаев изъятия проблемных партий мяса, в которых присутствовали бактерии сальмонеллы. Это составило 21 тонну. 

В основном это были охлажденное мясо, привезенное из Польши. В двух случаях эксперты обнаружили сальмонеллу в мясе из Чехии.

Двенадцать получателей этих партий, таких как бойня Těšín или Bilbo Smaug от Most, теперь должны проверить мясо птицы на наличие сальмонеллы перед получением новых польских партий. Каждому получателю назначены индивидуальные ветеринарные меры.

Ветеринары в последний раз сообщали о партиях мяса с сальмонеллой в конце мая, когда они заявили, что с середины апреля в Чешскую Республику было доставлено 16 тонн польской птицы с сальмонеллой.

В Чешской Республике в этом году были приняты чрезвычайные меры с конца февраля до конца марта в связи с обнаружением сальмонеллы примерно в 700 килограммовых партиях говядины из Польши и предыдущей недостаточной информацией об импорте мяса с бойни, которая использовала больных коров в Мазовецком воеводстве. Польша должна была принять меры для предотвращения подобных инцидентов. Чешская Республика отказалась от общих мер после давления Европейской комиссии.

Сальмонелла вызывает острую диарею. Однако при приготовлении мяса риск заражения минимален. По словам ветеринаров, сальмонелла разрушается при термической обработке при температуре выше 70 градусов Цельсия в течение десяти минут, возможно, при более высокой температуре в течение более короткого времени или при более низкой температуре в течение более длительного периода. Однако следует принять во внимание риск так называемого перекрестного загрязнения пищи, когда, например, один и тот же нож, разделочная доска или блюдо используются для сырого мяса, а затем, например, овощей.

Похожие новости

С приближением срока уплаты налога на недвижимость — до 2 июня — чешская Финансовая служба начала массовую рассылку уведомлений для почти четырёх миллионов владельцев недвижимости.
Между Карловыми Варами и Прагой всего 113 километров, но по уровню доходов это будто два разных мира. Пока жители столицы зарабатывают в среднем 63 106 крон в месяц, в Карловарском крае эта сумма составляет лишь 40 464 кроны.
Разговор о зарплатах остаётся в Чехии табуированной темой. Несмотря на то, что новая директива ЕС требует большей прозрачности в вопросах оплаты труда, общество пока не пришло к единому мнению: стоит ли знать, сколько зарабатывают коллеги?
Энергия остаётся одной из самых ощутимых статей расходов для чешских семей. Свежий опрос, проведённый по заказу энергетической компании epet, показывает: более 70 % домохозяйств продолжают экономить на электроэнергии и отоплении
Более ста тысяч работников из так называемых «рисковых профессий» ждут судьбоносного решения: смогут ли они уйти на пенсию раньше, и если да — на каких условиях? На этой неделе Палата депутатов Чехии вновь рассмотрит спорную часть правительственной
С начала прошлого года чехи получили новую возможность откладывать средства на старость — через долгосрочный инвестиционный продукт, или DIP. Согласно данным Ассоциации рынка капитала (AKAT), более 150 000 человек уже вложили в него свои деньги.
Несмотря на глобальные экономические трудности и последствия торговой войны с США, китайская экономика в первом квартале 2025 года продемонстрировала внушительный рост. Внутренний валовой продукт (ВВП) страны увеличился на 5,4% по сравнению
Европейский союз всерьёз задумался о том, как освободиться от последних энергетических уз, связывающих его с Россией. Брюссель изучает юридические механизмы, которые позволят европейским энергетическим компаниям прекратить долгосрочные контракты
Минимальная заработная плата в Чехии — 20 800 крон в месяц. Для сравнения: в Германии — 54 418 крон, а в Люксембурге — целых 66 430 крон. Эти цифры — часть свежей статистики от Eurostat, в которой Чехия, увы, снова оказалась в числе отстающих.
Цены на топливо в Чехии начали заметно снижаться, и на некоторых АЗС литр дизельного топлива уже стоит менее 30 крон — такого не было с 2020 года. Это стало возможным благодаря удешевлению нефти на мировом рынке и укреплению чешской кроны.
Несмотря на беспрецедентные вложения в модернизацию железных дорог, Чехия всё ещё не достигла уровня пассажиропотока, зафиксированного до пандемии. В 2024 году поезда перевезли 190,8 миллиона человек — это на 3 миллиона меньше, чем в рекордном 2019-м
В марте жители Чехии взяли у банков и строительных сберегательных касс ипотечных кредитов на сумму 32,8 млрд чешских крон. Это на 29% больше по сравнению с февралем. Объём новых ипотек без учёта рефинансирования также существенно вырос — до 27,2 млрд