28 июня 2019, 18:35 Экономика

В Чехию завезли 21 тонну курицы, зараженную сальмонеллой

За последний месяц ветеринары зарегистрировали четырнадцать случаев изъятия проблемных партий мяса, в которых присутствовали бактерии сальмонеллы. Это составило 21 тонну. 

В основном это были охлажденное мясо, привезенное из Польши. В двух случаях эксперты обнаружили сальмонеллу в мясе из Чехии.

Двенадцать получателей этих партий, таких как бойня Těšín или Bilbo Smaug от Most, теперь должны проверить мясо птицы на наличие сальмонеллы перед получением новых польских партий. Каждому получателю назначены индивидуальные ветеринарные меры.

Ветеринары в последний раз сообщали о партиях мяса с сальмонеллой в конце мая, когда они заявили, что с середины апреля в Чешскую Республику было доставлено 16 тонн польской птицы с сальмонеллой.

В Чешской Республике в этом году были приняты чрезвычайные меры с конца февраля до конца марта в связи с обнаружением сальмонеллы примерно в 700 килограммовых партиях говядины из Польши и предыдущей недостаточной информацией об импорте мяса с бойни, которая использовала больных коров в Мазовецком воеводстве. Польша должна была принять меры для предотвращения подобных инцидентов. Чешская Республика отказалась от общих мер после давления Европейской комиссии.

Сальмонелла вызывает острую диарею. Однако при приготовлении мяса риск заражения минимален. По словам ветеринаров, сальмонелла разрушается при термической обработке при температуре выше 70 градусов Цельсия в течение десяти минут, возможно, при более высокой температуре в течение более короткого времени или при более низкой температуре в течение более длительного периода. Однако следует принять во внимание риск так называемого перекрестного загрязнения пищи, когда, например, один и тот же нож, разделочная доска или блюдо используются для сырого мяса, а затем, например, овощей.

Похожие новости

Расходы чешских потребителей в июле замедлились: розничные продажи выросли всего на 2,5 % в годовом выражении. Для сравнения, месяцем ранее темпы были вдвое выше.
С января 2025 года средний размер старобной пенсии в Чехии увеличится на 668 крон и составит 21 839 крон. Об этом сообщил министр труда и социальных дел Мариан Юречка.
Зарплаты в Чехии во втором квартале выросли значительно выше ожиданий. По данным Чешского статистического управления, средняя заработная плата увеличилась на 7,8 % и достигла 49 402 крон. С учётом инфляции рост составил 5,3 % в реальном выражении.
Европейский статистический центр Eurostat сообщил, что уровень безработицы в Евросоюзе в июле снизился до 5,9 % по сравнению с июньскими 6 %. Чехия вновь оказалась среди лидеров — здесь безработица составила всего 2,8 %, что является вторым самым
Предложенный Минфином Чехии проект госбюджета на 2026 год с дефицитом 286 миллиардов крон вызвал бурю критики со стороны оппозиции. Бывшая министр финансов и нынешняя глава фракции ANO в парламенте Алена Шиллерова заявила, что документ не только
Крупнейший в мире производитель электромобилей — китайская компания BYD — отчиталась о падении прибыли во втором квартале 2025 года. По сравнению с прошлым годом чистая прибыль сократилась на 30%, составив 6,4 млрд юаней (около 19 млрд крон).
В последние недели покупатели в Чехии могут найти яйца по самым низким акционным ценам за весь 2023 год. Однако даже при скидках платить приходится ощутимо больше, чем год назад. Об этом сообщает портал сравнения цен Kupi.cz.
Чешская экономика во втором квартале выросла на 2,6 % в годовом выражении и на 0,5 % по сравнению с предыдущими třemi měsíci, сообщает Český statistický úřad (ČSÚ). Эти показатели оказались выше июльских прогнозов статистиков, которые ожидали
Китайский автогигант BYD продолжает стремительный рывок на европейском рынке. В июле компания продала здесь больше электромобилей, чем Tesla Илона Маска. По данным The Wall Street Journal, азиатский výrobce уверенно укрепляет позиции
Цены на топливо в Чехии продолжают снижаться. За последнюю неделю литр бензина подешевел в среднем на 13 геллеров до 33,79 кроны, а дизель — на 27 геллеров до 32,38 кроны. Это самые низкие значения с середины июня, сообщает компания CCS.
Неправильно выбранный тариф на электроэнергию может обойтись чешским семьям очень дорого. Эксперты подсчитали: за последние два года многие домохозяйства при стандартном потреблении переплачивали до 6 тысяч крон в год. Главная причина — договоры
Датский производитель конструкторов Lego объявил о рекордных результатах: в первом полугодии 2025 года его выручка выросла более чем на 10 % и достигла 34,6 миллиарда датских крон (около 113,7 миллиарда чешских крон).